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盯着市场做包装


消费者:因为这种保鲜期长,我们一般回家放个三五天,炒菜吃的话好去皮。

把芋头包起来卖到超市的消息在黄岛传开了,对芋头失掉信心的农民都觉得这回种芋头有了希望。

可是高兴没两天,超市又打来电话,说只有真空包装和散装芋头也不行,只能满足本地个体消费者的需求。还有团体消费的也要考虑,最好有礼盒包装。

超市采购部负责人侯丽莉:其实就是把这些芋头装在里面,适合那些旅游人群直接带走,因为这个是作为当地的一个土特产推出的。

原来,青岛是个旅游城市,一些组团到当地旅游的游客,也会到超市集体购买土特产带回去,所以超市就有了团购的消费群体。但合作社根本没想到在超市卖东西除了要注重产品的质量,还要根据消费人群的不同在包装方面考虑这么多。接到这个电话之后,他们又开始琢磨起了另外一种包装。

青岛市黄岛经济开发区芋头种植合作社社员于美淑:这个包装既能达到装礼品的作用,第二个就是便于提携,外观上比较美观,同时把我们的芋头的一些特点写在这上面。

最后,合作社确定了一个可以装5斤到8斤芋头的包装盒,盒装的芋头也都得是一级品或特极品。

青岛市黄岛经济开发区芋头种植合作社社员于美淑:经过几次调整之后我们把礼品盒给这个单位看,他们很满意,就确定用这种礼品盒的方式给他们提供芋头。

这回,合作社彻底改变了自己卖芋头的意识,他们认识到包装也是产品的一部分,是满足不同消费群体需求的关键一环。

从那以后,合作社积极向其它超市推销自己的系列芋头,一年之内周边就有20多个超市都在卖合作社的芋头,记者采访时候正赶上一大早合作社给超市配货。

青岛市黄岛经济开发区芋头种植合作社社长韩传成:这是一个超市一天供应的1000多斤芋头,散装的是2元钱一斤,像这种简单包装的就是2.6元一斤,这种真空包装的3.2元一斤,这种真空包装的利润高一些,一斤价格能高出6角钱。

销路打开之后,按照超市的要求,每天要保证足够的量,不能断档,所以货源非常重要。从2006年10月开始,合作社就开始收购当地农民的芋头。为了和经销商竞争,合作社决定高于市场价收购。

记者:今年他们合作社收购是多少钱?

青岛市黄岛经济开发区柳花泊街道办事处村民李桂秀:60克以上的是1.05元一斤,30克到60克的是8角一斤。

记者:这比市场价怎么样?

李桂秀:比市场价高,能高出来2角多钱。

现在,合作社与超市的交易量每年达到2400万斤,占总量的2/3,黄岛开发区几乎所有的一级和特级芋头都被合作社收购了,当地种植总量也增加了2000多亩,农民平均每亩收入4000元左右。


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