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卖“傻”鱼的聪明人


         高发军:“但是价格我们就说了,只要是不超过太原的价格,我们就能接受。”

        郭俊山随行就市和这家电厂做成了第一笔生意,卖出了5000公斤罗非鱼苗。河北省张家口市与山西省接壤,山西大同市也就一个多小时的车程,罗非鱼运输起来要容易的多。后来郭俊山又着联系了山西省其他几家电厂,有时候这些电厂成鱼不够还会从郭俊山这儿买过去一些,就这样郭俊山每年卖到电厂的鱼苗和成鱼都算下来有5万多公斤,纯收入三四十万元。

        郭俊山:“几个电厂它们又要我们的鱼苗儿,又要我们的成鱼,这样的话我不懂得市场也不跑市场,每年养点鱼,就让他们拉走。”

        买卖轻松,村民羡慕,那几年郭俊山的小日子过的悠哉游哉,后来他还打了2眼温泉井把养殖规模扩大到了三个渔场,共90多亩水塘,郭俊山盘算着用不了多久,他的收入就会突破一百万元,可就在这个时候问题出现了。2002年和他有生意往来的那些电厂突然都不养鱼了。

        郭俊山:“家里积压的鱼苗就有5万多斤,成鱼还有5万斤左右,将近10万斤鱼就没有销路了。”

        原来那几家电厂的制冷技术改成了空调制冷,没有了冷却水,这些电厂就放弃了罗非鱼养殖。这下可愁坏了郭俊山,在他的池塘里积压了2.5万公斤鱼苗和2.5万多公斤成鱼,四五年都没有跑过市场的郭俊山,不得不开始四处找销路。

        郭俊山:“直接把鱼带上去各个饭店跑去,工厂饭店无偿的让人品尝,不要钱,好吃人家自然而然就找上门来了。”

        郭俊山东奔西走的找销路,一圈下来,只是在当地饭店勉强卖出了8000公斤罗非鱼,池塘里还剩下1.7万公斤成鱼,2.5万公斤小鱼苗儿眼看着一天天在长大,本地市场的销量又远远不能解决问题,该怎么办呢?

        郭俊山想以前给山西省大同市送过鱼,不如把鱼拿到那儿的批发市场上看看。或许能有销路,郭俊山兴冲冲的拿着鱼在大同市批发市场上转悠了半天,却只找到了一家卖过罗非鱼的经销商,但那个时候这人已经不卖罗非鱼了。

        记者:“以前你卖这个罗非鱼,好卖吗?”

        山西省经销商 张胜:“相当难卖,为什么难卖呢,因为你要是走酒店跟这个宾馆是什么概念呢,鲈鱼,现在你知道这个鲈鱼吧,这个价格也是十来块钱,你罗非鱼一斤也上下差不了两元钱,知道吗,因为这个市里面,举行一些个婚宴、请客什么的,都认可这个鲈鱼了,这是我的心里话,所以造成这个罗非鱼就很难卖。”

        罗非鱼又叫非洲鲫鱼,外型上和鲫鱼很像,当地消费者以为是长大了的鲫鱼并不怎么感兴趣。

        顾客:“吃鲫鱼,鲫鱼一般都是熬汤的,鲫鱼不是刺儿比较多吗,一般就是吃这个鲤鱼、草鱼、鲈鱼,这些比较多一些。”

        这个经销商说,以前罗非鱼难卖还有另外一个原因。

        山西省经销商 张胜:“因为什么呢,这个饭店、酒店,全用的是1斤,一斤一二两,它这儿的那个鱼,原来当地没有那么大的,很少很少可以这么说,后来郭老板来了以后,那个规格当时我就跟他谈了,我说你能不能达到这个规格,他说你要多大,我给你拿多大的鱼。”

        除了答应按规格送鱼之外,郭俊山还想出了一个鼓励经销商的方法。

        郭俊山:“以后我就说,根据他这个销售量,我就刺激他一下,他要是一天能卖上百十来斤,我说可以再给他让一斤一两元钱的利润,无所谓。”

        每当有顾客上门的时候,这位经销商都会很认真地跟人家推荐罗非鱼刺少肉多好吃。

        山西省经销商张胜:“说完以后,我们不能说白给他拿走这条鱼吃了吧。”

        一开始,这个经销商每天只能卖出十几公斤罗非鱼,但郭俊山不嫌弃量小,每天都坚持把鱼送过去。后来郭俊山又联系了山西省大同市周边几个城市的市场经销商。两三个月下来就卖出了近1.5万公斤罗非鱼。


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