师彩霞:“2000多条。”
与虹鳟鱼不同的是,罗非鱼和彩虹鲷的养殖水温要求在23度以上,井水水温太低,没法养罗非鱼和彩虹鲷,师彩霞想了个办法她要给冷水加温。
师彩霞:“外边有一个锅炉,把这个锅炉烧热以后,这儿有热水管,水底下把这个热水管铺满以后,就像暖气片一样,通过这个加热管温度高了以后,把这个水池里的水加热。”
鱼的采食量不同导致生长速度不同,师彩霞过一段时间必须按鱼的大小分一次鱼,鱼越来越大,分的池子也越来越多,养鱼场用水量扩大了,这跟种菜发生了冲突,为了利益谁也不肯退让,到后来成了她跟全村人争水用。
2007年5月,师彩霞和丈夫只好寻找新的水源,他们找了一个月才在山里找到一股适合养鱼的山泉水。
师彩霞的丈夫 张亚新:“当时我就在这儿做了一个蓄水池,就从那儿把水引过来,然后一直从这儿压管道引过去,一直引到我鱼池的蓄水池里边,总共下来花了十几万元钱。”
记者:“这样把这个水源问题解决了吗?”
师彩霞的丈夫 张亚新:“这样把水源问题就解决了。”
鱼
正好,师彩霞的冷水鱼也到了销售时间,这一次她有2千斤鱼急于出售,师彩霞在网上查了全国的售价,把红鳟、金鳟鱼的卖价定在52元钱一公斤。
因为子长县没人养过这种鱼,所以负责销售的丈夫轻松打开了三家酒店的销售路。
师彩霞的丈夫 张亚新:“我们这个地方高档鱼全部是从外地空运到西安,从西安再运到延安,路途比较长,成本也大,伤亡也大,所以他们就考虑这个鱼,一旦打开这个市场,对他们也有好处。”
酒店总经理 闫伟:“一天销售量都在30多条,顾客来点鱼的话,一推荐就上,第二次顾客来又点这个虹鳟鱼。”
记者:“虹鳟鱼和金鳟鱼在酒店卖价格怎么样?”
酒店总经理 闫伟:“这个鱼一斤就是卖一百四五十元左右。”
顾客 赵小伟:“喜欢吃这种刺少的鱼,刺多了,吃起来麻烦,我们陕北人性格比较干脆,就感觉麻烦。”
红鳟、金鳟鱼在酒店主要以红烧和清蒸为主,销量有限,师彩霞急待销售的罗非鱼和彩虹鲷又成了他们的烦心事。
师彩霞的养鱼场在205省道边上,距离子长县只有15公里,有办农家乐的优越条件,吃烤鱼在当地也是新鲜事。2007年夏天,她和丈夫在养鱼场办起了垂钓休闲农家乐。
师彩霞:“一般就是工薪阶层吧,他们下班以后没事干的时候,就带着老婆孩子来这儿钓钓鱼,吃吃烤鱼。”
一开张生意就不错,来垂钓,吃烤鱼的人把他们忙的喘不过气。
师彩霞:“那会儿生意最好的时候,一天将近200人,卖出去可能有二三百条鱼,烤鱼师傅从早上7点左右开始烤,一直烤到晚上9点到10点。”
从6月份到当年9月底,师彩霞开农家乐做垂钓烧烤,不到4个月销售收入超过25万元。
11月,农家乐垂钓烧烤进入淡季,但是鱼场间隔一两个月就有一批鱼要销售,丈夫又开始忙着跑酒店的销路,因为正好进入冬季,外地的鱼价一涨再涨,这给师彩霞夫妇提供了一个扩大市场的机会。
师彩霞的丈夫 张亚新:“那个时候我就考虑到,要把这个酒店销路逐渐要扩大,然后我就到周边这些县,包括我们延安市,就是跑一跑这些酒店。”
丈夫把给三家酒店供货扩大到给10多家酒店供货,每个月销售三四百斤鱼,在酒店虹鳟鱼、金鳟鱼很好卖,罗非鱼和彩虹鲷的的销量却始终上不去。
为了拓宽市场,师彩霞尝试着冬天开放大棚垂钓,吸引顾客。
师彩霞:“夏天的时候我们是在外边的露天水池里面钓鱼,到冬天的时候也有许多钓鱼爱好者,他们冬天就没有钓鱼的地方了,所以在我们这个大棚里面钓鱼。”
声明
来源:互联网
本文地址:http://farm.00-net.com/zf/ngtd/2008-02-01/21433.html