师彩霞：“2000多条。”

　　与虹鳟鱼不同的是，罗非鱼和彩虹鲷的养殖水温要求在23度以上，井水水温太低，没法养罗非鱼和彩虹鲷，师彩霞想了个办法她要给冷水加温。

　　师彩霞：“外边有一个锅炉，把这个锅炉烧热以后，这儿有热水管，水底下把这个热水管铺满以后，就像暖气片一样，通过这个加热管温度高了以后，把这个水池里的水加热。”

　　鱼的采食量不同导致生长速度不同，师彩霞过一段时间必须按鱼的大小分一次鱼，鱼越来越大，分的池子也越来越多，养鱼场用水量扩大了，这跟种菜发生了冲突，为了利益谁也不肯退让，到后来成了她跟全村人争水用。

　　2007年5月，师彩霞和丈夫只好寻找新的水源，他们找了一个月才在山里找到一股适合养鱼的山泉水。

　　师彩霞的丈夫 张亚新：“当时我就在这儿做了一个蓄水池，就从那儿把水引过来，然后一直从这儿压管道引过去，一直引到我鱼池的蓄水池里边，总共下来花了十几万元钱。”

　　记者：“这样把这个水源问题解决了吗？”

　　师彩霞的丈夫 张亚新：“这样把水源问题就解决了。”

鱼

　　正好，师彩霞的冷水鱼也到了销售时间，这一次她有2千斤鱼急于出售，师彩霞在网上查了全国的售价，把红鳟、金鳟鱼的卖价定在52元钱一公斤。

　　因为子长县没人养过这种鱼，所以负责销售的丈夫轻松打开了三家酒店的销售路。

　　师彩霞的丈夫 张亚新：“我们这个地方高档鱼全部是从外地空运到西安，从西安再运到延安，路途比较长，成本也大，伤亡也大，所以他们就考虑这个鱼，一旦打开这个市场，对他们也有好处。”

　　酒店总经理 闫伟：“一天销售量都在30多条，顾客来点鱼的话，一推荐就上，第二次顾客来又点这个虹鳟鱼。”

　　记者：“虹鳟鱼和金鳟鱼在酒店卖价格怎么样？”

　　酒店总经理 闫伟：“这个鱼一斤就是卖一百四五十元左右。”

　　顾客 赵小伟：“喜欢吃这种刺少的鱼，刺多了，吃起来麻烦，我们陕北人性格比较干脆，就感觉麻烦。”

　　红鳟、金鳟鱼在酒店主要以红烧和清蒸为主，销量有限，师彩霞急待销售的罗非鱼和彩虹鲷又成了他们的烦心事。

　　师彩霞的养鱼场在205省道边上，距离子长县只有15公里，有办农家乐的优越条件，吃烤鱼在当地也是新鲜事。2007年夏天，她和丈夫在养鱼场办起了垂钓休闲农家乐。

　　师彩霞：“一般就是工薪阶层吧，他们下班以后没事干的时候，就带着老婆孩子来这儿钓钓鱼，吃吃烤鱼。”

　　一开张生意就不错，来垂钓，吃烤鱼的人把他们忙的喘不过气。

　　师彩霞：“那会儿生意最好的时候，一天将近200人，卖出去可能有二三百条鱼，烤鱼师傅从早上7点左右开始烤，一直烤到晚上9点到10点。”

　　从6月份到当年9月底，师彩霞开农家乐做垂钓烧烤，不到4个月销售收入超过25万元。

　　11月，农家乐垂钓烧烤进入淡季，但是鱼场间隔一两个月就有一批鱼要销售，丈夫又开始忙着跑酒店的销路，因为正好进入冬季，外地的鱼价一涨再涨，这给师彩霞夫妇提供了一个扩大市场的机会。

　　师彩霞的丈夫 张亚新：“那个时候我就考虑到，要把这个酒店销路逐渐要扩大，然后我就到周边这些县，包括我们延安市，就是跑一跑这些酒店。”

　　丈夫把给三家酒店供货扩大到给10多家酒店供货，每个月销售三四百斤鱼，在酒店虹鳟鱼、金鳟鱼很好卖，罗非鱼和彩虹鲷的的销量却始终上不去。

　　为了拓宽市场，师彩霞尝试着冬天开放大棚垂钓，吸引顾客。

　　师彩霞：“夏天的时候我们是在外边的露天水池里面钓鱼，到冬天的时候也有许多钓鱼爱好者，他们冬天就没有钓鱼的地方了，所以在我们这个大棚里面钓鱼。”