命运的转机出现在2005年3月。市劳动保障部门为下岗职工开办的SYB创业培训班开班了。为期10天的创业培训使夏红月受益匪浅，在培训老师的推荐下，她在培训班上选择了一个投资少、易操作、有发展前途的项目——彩色豆腐，并在市小额贷款担保中心贷了两万元钱，开始了创业之路。

        “有钱人没钱人都吃豆腐，原料大豆又好买，这个项目应该没什么风险。”但两个月后，天渐渐地热了，夏红月突然发现，自己店里做出的豆腐一夜之间变了形，没有了原来的色香味。她和做豆腐的师傅琢磨了几夜，也百思不得其解，着急上火让她每天都大把大把掉头发。

        在她绝望之际，市劳动就业训练中心的培训老师在回访中得知了这一情况，帮她分析。随着天气变热，做豆腐的水温也发生了变化，是不是这个原因造成豆腐的色香味发生了变化呢？在培训老师的指导下，夏红月在做豆腐时适当加入些冰块，果然解决了这一困扰她多日的难题。

        发展 开封建23家连锁店

        行进的火车中，记者和夏红月的访谈引起了许多开封旅客的注意。“我知道你们的连锁店，开封许多小区都有，可真多。”一些旅客和夏红月攀谈起来。夏红月说：“说真的，我这个人就是不服输，有问题就有解决的办法，政府给了我一个支点，我要加快发展。”

        据夏红月介绍，刚开店时，由于经验不足，“门庭冷落鞍马稀”，别说盈利，生存都是问题。怎么办？凭着一股不服输的韧劲和对成功的渴望，她起早贪黑地进货、推销、盘点……为属于自己的幼苗精心施肥、浇水。

        凭着优质的服务和诚信的经营态度，她的小店生意逐渐红火起来。她还采取了一些促销手段，让前来买豆腐的人免费品尝、主动让利等，很快提高了小店的知名度，她又投资开了第二家分店。

        “政府给我们下岗职工推荐的这个项目，真像是为下岗职工量身定做的一样。”夏红月深有感触地说。这种小店加上操作间只需六七平方米，不铺张、不浪费、投资少、见效快，特别适合下岗职工来做。投资1万元，连设备带技术培训都有了。而且彩色豆腐的色彩，都是用天然的蔬菜和水果榨成的汁做成的，是真正的绿色食品，有营养，特别好卖。随后，夏红月把彩色豆腐分店在开封发展到了23家，用了不到两年半的时间。为此，她荣获了河南省唯一的一个全国微型企业创业奖。

        回报 让更多的下岗职工分享关爱

        采访过程中，夏红月嗓音嘶哑，而且不时地咳嗽。她说：“最近太累了。”

        夏红月说，在她最迷惘困苦的时候，是政府给了她新生：形式新颖的创业培训贴近实际，弥补了她的知识缺陷；贴息的小额贷款缓解了她缺资金之苦；政府的政策扶持更为她保驾护航。如今企业发展了，她要把政府给予自己的关爱和帮助回报给更多的下岗职工。

        在企业经营好转后，夏红月曾先后出资两万多元，帮4名下岗职工购买了生产豆腐的机器，并提前偿还了小额贷款。在她的23家加盟分店里，她安置了70余名下岗失业人员。她还把豆腐免费送到敬老院，给灾区捐钱捐物，用实际行动来回报社会。

        随着《光明日报》、河南电视台等新闻媒体对夏红月事迹的报道，夏红月成了国内的知名人物，每个星期都有来自全国各地的下岗失业人员找到夏红月，要求跟她学习。对他们，夏红月像是对待自己的亲兄弟亲姐妹一样，不仅认真地教他们学技术，对经济困难的还免费安排食宿。“最近来找我学习的西起新疆乌鲁木齐，东至吉林省长春市，有30多个省市自治区，都快覆盖整个中国了。”夏红月自豪地说，这些下岗职工通过来到自己这里学习，在全国开办了400多家豆腐店，带动了一大批下岗失业人员实现了再就业。

        进京 成了与会代表关注的焦点人物

        东方露出一缕晨曦，火车停靠在北京西站，记者和夏红月坐公交车来到开会的宾馆。