宁中华说的小鸡学名农大3号，也叫矮小鸡，除了看中它吃得少，下蛋多的特性以外，王申福更看中它特有的温顺性格更适合搞大规模散养。

　　王申福：“你只要摸一摸，爱抚爱抚，它就会特别老实，它不怕人，非常温顺，慢慢的其他的鸡也聚拢过来了，它的好奇性很强，人在哪个地方，它往哪聚，这样的话，就会非常好管理。”

　　王申福把这种性格“温顺”的鸡推荐给同村的翟广生，虽然老翟第一次散养这么多蛋鸡，但因为矮小鸡喜欢与人亲近的性格，没出一个月翟广生就把他们培养的训练有素。

　　翟广生：“我一敲水壶就全回来了，回来把门一关，上午下蛋，下完蛋到中午12点，把这个水给拿外头去，鸡就往外边一撒，全跑外边呆着去了。”

　　因为具有散养柴鸡蛋的口味，每斤5元价格又略低于柴鸡蛋，矮小鸡的鸡蛋一直很畅销，古北口司马台村经营农家乐的史振彬以前主要收购柴鸡蛋卖给城里人，从2005年开始他自己也养起矮小鸡，来了个前店后厂。

　　史振彬：“就是想到自己养一些，也能够提供自己的饭店用，最多的主要的还是提供给旅游人带走，这种鸡蛋。”

　　陆续有人加入养殖矮小鸡的大军，2005由古北口镇政府牵头，组建了古北口镇柴蛋鸡合作社，由王申福任社长，随着合作社规模不断壮大，矮小鸡的活动场地也在不断扩张，而这时人们发现过去矮小鸡招人喜欢的温顺性格，现在却成了缺点。

　　王申福：“扩大这些鸡的活动范围，就希望它们能走远一点，但是这个农大三号太温顺了，担心它走不远。”

　　矮小鸡不敢走得太远，吃饱喝足后就懒得动，这就影响了散养的效果，而这时，过去因为好动被养殖户淘汰柴鸡重新被人们想起。

　　王申福：“就弄点地方的品种鸡，就是咱们说的柴鸡，弄点公鸡来，然后带领这些母鸡，往山上走。”

　　在柴鸡中养殖户又精打细选了身材长相不错的大公鸡，威武的大公鸡像将军一样率领矮小鸡翻山跃岭活动筋骨，过去因为好动被人们淘汰的柴鸡扩大了矮小鸡的活动范围，而这些大公鸡所起的作用还远不止这些。

　　王申福：“能给这点母鸡提供点保护，能带领母鸡出去郊游，另外的话呢，还能给它们一点爱情，到最后的话呢，我们这些鸡蛋都能是受精蛋，这个营养价值会更高。”

　　很多消费者认为母鸡经过交配以后下的受精蛋，比没受过精的鸡蛋有营养，为了迎合消费者，古北口的养殖户都已经在鸡群里混养一定数量的公鸡，现在，随着市场知名度的提升，古北口矮小鸡的养殖数量已经超过5万只，规模还在进一步扩大中。