小龙虾养殖户：“涨到10几元一斤就更好了，到八九月份的时候虾少了再投放市场。”

　　小龙虾经纪人：“现在农户不达到7元一斤他就不卖虾子，他都困起来，所以我们就不好操作。”

　　小龙虾以繁殖能力强著称，原来都是野生自然繁育，没有人工繁育技术。上个世纪90年代以后，小龙虾成了人们餐桌上一道很受欢迎的菜肴，湖北安微江苏等地掀起小龙虾养殖热潮，也摸索出了净塘养殖、虾稻连作、鱼虾混养等模式，但是无论哪种模式其种苗都来自野生，在全国每天几百吨的消费需求面前，仅靠自然繁育已经远远不够。

　　湖北省水产科学研究所 高级工程师 舒新亚：“据我们初步估算，我们省需要小龙虾苗是400亿尾。”

　　仅湖北省就有400亿尾种苗的缺口。舒新亚从1993年开始一直从事小龙虾种苗繁育研究，2006年，他课题小组研究初见成效。

　　舒新亚：“但是我们省目前只有5个小龙虾繁育场，按照2006年的产销量是5000万尾，2007年可能会高一点，但是我们预计是达到5亿尾，但是5亿尾和400亿尾的需求量只有八百分之一，所以从整个长江中下游来看，需求量是非常大的。”

　　但实验研究成果推广到农户的田地里，还需要一段时间，而最近两年，小龙虾资源紧张问题已经突显出来。小龙虾资源紧张，也发出了一个新市场的信号。李行维原是武汉市一家私企的老板，2005年他投资200万在家乡承包了300亩地养殖小龙虾，而在一次买种苗的时候，他看上了这个潜在的市场。

　　小龙虾养殖户 李行维：“我们进小龙虾的时候，小龙虾的个体不能挑选，公母比例把握不住，打捞上来是什么样，丢到塘里是什么样，繁殖量和产量都受限制和影响。”

　　小龙虾8元一斤，而作为种虾就能卖到15元一斤，而那些种虾也就是规格大一点的普通小龙虾，回到养殖场，李行维决定小龙虾不卖了。

　　记者：“现在你每天要打多少小龙虾上来？”

　　李行维：“每天三五百斤。”

　　记者：“但这些并不往市场去卖？”

　　李行维：“有些小的就继续丢到池塘里养 大的就丢到繁殖池塘里，专家的技术指导和我们实际投入跟上的话，估计1亿尾问题不大。”