内蒙古自治区呼和浩特市奶牛养殖量有71万头，2007年8月，记者到这里采访时，却发现了一个怪现象，这里一部分农户的牛圈都空着，个别农户家只有一两头牛栓在院子里。

　　内蒙古自治区土默特左旗察素旗镇村民 陈月贵：“这个牛都十多岁了。”

　　记者：“那你这奶牛怎么处理？”

　　陈月贵：“就卖肉牛啊！”

　　记者了解到农户家里只有少量产奶量不高的奶牛，他们把产奶量高的奶牛送到了一个叫奶联社的地方。

　　内蒙古自治区呼和浩特市回民区莜莜板镇村民 张牡丹：“我们签了5年的合同，就是他们半年给分一次红。半年500块钱一头牛，一年1000块钱。”

　　那么奶联社究竟是个什么地方？农户为什么要把奶牛送到奶联社呢？

　　前些年，大型乳品企业在入驻呼和浩特市，带动了当地农民的积极性，农民靠卖牛奶赚钱收入也不错。可是从2004年年初开始这里的农民却发现养奶牛不赚钱了。高亮宽养奶牛十多年了，家里有7头奶牛，可是饲料价格突然上涨，养殖成本一下子增加了1倍。

　　记者：“饲料贵到什么程度？”

　　内蒙古自治区呼和浩特市回民区莜莜板镇村民 高亮宽：“玉米6毛5一斤了，贵了1倍了。”

　　记者：“那时候成本得多少了？”

　　高亮宽：“得3000块钱。”

　　成本增加了，每公斤1.6元的奶价却保持没变。这样2004年一年，高亮宽不但没赚钱，反而赔了1万多元， 2005年4月，高亮宽只好咬牙把奶牛当成肉牛卖了4头。

　　内蒙古自治区呼和浩特市回民区莜莜板镇村民 高亮宽：“辛苦点反正是少赔点，越养的多赔得越多。”

　　当地，像高亮宽这样赔钱的农民还有很多。面对困境，政府也想了很多办法。

　　内蒙古自治区呼和浩特市农牧业局副局长 范挨计：“在模式上也想了一些办法，比如说奶牛小区的建设，还有推广协会，但是它的效果都不很明显。”

　　就在农民都在为养奶牛不赚钱而发愁的时候，却有一个企业提出只要养殖户把奶牛送到他们那养殖，不用负担任何费用。而且每年还会分红。

　　他就是这个企业的发起人，叫乔富龙，是奶牛营养学博士，2003年从加拿大回国后他一直在研究适合国情的奶牛养殖技术。他认为，目前北方农民养奶牛所用的饲料中大部分是精料。这样的饲料配比会造成奶牛减产。

　　奶联社负责人 乔富龙：“如果喂的含精料太多，而精料中一半又是玉米。这个情况下奶牛很容易出现一些代谢疾病。因为代谢疾病反而对牛造成一系列的问题，低产， 产奶期缩短。”

　　而这些精饲料也增加了农民的成本，使农民进入了高成本低产出的恶性循环。

　　奶联社负责人 乔富龙：“玉米涨价饼粕类涨价，精饲料涨价很快，过去几年提高了50%的价格，所以农民的承受能力很有限。”

　　乔富龙认为养奶牛最重要的一个环节就是多用优质粗饲料喂牛，减少精料的喂量，产奶量就会提高20%到50%，成本也会减少。虽然农民也知道这个理。但是由于优质的青贮饲料制作过程复杂，同时也需要大量资金投入农民是没法承担的。

　　奶联社负责人 乔富龙：“现在如果农民做的话，把一亩地里的玉米割倒，捆起来，就要50块钱。然后把一亩地的玉米拉到青贮窖旁边，砸碎的话也至少100块钱。就要150块钱的成本。而且用普通砸草机砸了以后，储存出来的全株青贮玉米的损失量会很大。”

　　2004年，当乔富龙看到全国奶牛产业因为饲料上涨而陷入困境之后，他就萌发了要建立一个企业的想法，他想用优质粗饲料规范饲养奶牛。靠提高单产和牛奶质量赚钱。

　　2005年年初月乔富龙和三个大学同学合作注册了公司，成立了奶联社，他们租了300多亩土地，投资5000多万元。

　　奶联社万事具备，只欠奶牛。他们想到可以把农民的奶牛集中起来饲养。乔富龙的同学仝宝生主动提出做奶联社的管理工作，他向农民承诺，只要农民把自己的奶牛送到奶联社集中养殖，每年都能拿到奶牛估价的20%作为分红。饲料、检疫等费用全部由奶联社出，农民完全不用承 担任何养殖风险。