这是河北省内邱县一个普通的农家小院，没有特殊情况是不让邻居们来串门的，夜幕降临之后，小院的主人王桂军开始工作了。

　　记者：“这为什么要在晚上抓呀？”

　　王桂军：“因为它晚上不爱活动，容易被抓住，白天不好抓，容易逃跑。”

　　记者：“抓了给谁呢？”

　　王桂军：“明天有一个老客户要来，我给他准备的，要20公斤，这个老客户可怠慢不得，因为他每年都要我不少货，最少两三吨吧，大概抓下来半小时吧，最快的时候，一小时抓过一万只。”

　　就在这个小院里，王桂军养了二十多万只蝈蝈，靠着这些小虫子，王桂军每年就能赚50多万元。

　　别看王桂军现在事业如日中天，七年前，还是养啥啥赔钱，一直想找点赚钱的行当。

　　2000年冬天，王桂军在天津的花鸟市场外面的汽车站等车，等了半天车也没来，他就跑到市场里面看热闹，没想到这一看，竟让自己今后的人生出现了意想不到的变化。

　　在一个卖蝈蝈的摊位前，里三层外三层全是人，几个人还在大声地争执着什么。

　　王桂军：“后来我听别人说成交了，成交了，我就问旁边的人，我说卖了多少钱，人家说卖了3000元，当时我说这个东西能值3000，我小时候在老家经常玩，这个东西比老家的牛还值钱，比那个猪还值钱。”

　　王桂军没走出市场心里就打起了算盘，自己老家的地里到处都是蝈蝈，不说卖3000元，就是三块钱，那也是无本的买卖。

　　蝈蝈是一种昆虫，在我国北方主要分布在北京，河北，山西，山东等地。只有公蝈蝈才能鸣叫。

　　王桂军：“右手是公的，左手是母的。公蝈蝈它这个翅膀它是重叠的，左压右，这样的话才能发出声音来。左边这个翅膀碰它的话就发出声音了。”

　　母蝈蝈不具备这种生理结构，不能发声。

　　蝈蝈一般只能在夏秋两季存活，到了冬天，自然界的蝈蝈基本上就销声匿迹了。

　　第二年一入夏，王桂军就赶紧找人逮了一袋子公蝈蝈全部放在一起，准备带到天津的花鸟市场赚一笔。没想到还没运到市场，蝈蝈在袋子里互相撕咬死了一大半。第二次，王桂军借钱买了五六百个芦苇编的小笼子把蝈蝈分开装，本来以为这次能赚钱了，刚到市场，就傻了眼。

　　王桂军：“人家那些行家一看咱这个蝈蝈的话，人家说咱这个品种比较杂，你这个颜色不纯正，铁的不像铁的，绿的不像绿的，很少有人问。”

　　原来市场上卖的并不是自己老家的草白蝈蝈，一个小蝈蝈还有这么多门道，他到市场上打听，想拜师学习养蝈蝈的技术。

　　王桂军：“我听旁边的人说，他们就是专门份蝈蝈，北京、天津说份蝈蝈，份蝈蝈的意思就是孵化，当时人家说我给人家万两人家人也不教我，把我气坏了。”

　　自古我国民间就有养蝈蝈的传统，但是只有极少数人掌握蝈蝈的孵化技术，而且从不外传。

　　冬天的蝈蝈都是人工养殖的，十分稀少，所以价格也比较高，王桂军想尝试反季节养殖蝈蝈。他从北京的密云引进了500对品种纯正的蝈蝈，开始了长达四年的试验。

　　直到2004年的5月，王桂军终于看到了希望。

　　王桂军：“第二年春天，没有挖的这些卵，突然小蝈蝈给出来了，当时我就为之一振。”

　　王桂军豁然开朗，蝈蝈的卵只有经过高温，低温，高温三个阶段才能孵化，头年在地里没挖的卵竟然孵出了5，6万只蝈蝈。

　　这年7月，王桂军还没来得及卖公蝈蝈，就打听到了一个让他兴奋不已的消息。他听说山东有吃蚂蚱的传统，肚里有籽的母蝈蝈在市场更受欢迎，如果能找到这样的食用市场，连用来喂鸡的母蝈蝈都能派上用场，他到济南找了个小旅店住了下来。

　　王桂军：“在小旅馆里边住，然后那个老板告诉我说，你去章丘看看吧，因为章丘有一个老板也在他们这儿住过，有他的电话。”

　　这个老板就是章丘市普吉镇的李胜让，他从1996年就开始养蝈蝈，在当地有一个稳定的销售渠道。章丘市近千家饭店每年能吃掉上百吨母蝈蝈。当地的昆虫经销主要集中在水产市场，李胜让把王桂军介绍给当地几家水产市场的收购商。