10月17日，永昌县红山窑乡山头村边的荒滩上：地平线上的一点红显得格外耀眼，那是在风里舒展的一面红旗。秋天即将结束了，刚刚干完庄稼活，勤劳的山头庄村民又开始修建菌棚，脚下的土地是不能种植农作物的沙滩，他们要在这里搭建食用菌棚。 

 　　在忙碌的工地上，男人们在夯墙，女人在供土，为了赶工期，就连老人也前来帮忙，很多人还叫来自己的亲戚帮忙。7社的秦国良，把自己的哥嫂也叫来了，他家菌棚的地基已经挖好了，现在正在抓紧时间夯筑围墙，他告诉记者：“今年秋天要把菌棚盖好了，水窖里蓄上河水，明年就可以直接植菌了，还有时间安排其它农活。” 

　　由于自然条件的限制，红山窑乡种植的农作物单一，严重制约了农村经济的发展和农民的增收。2003年，红山窑乡在县农牧局的积极引导下，开始种植食用菌，由于这里的气温冷凉，适宜食用菌生长，加上有丰富的下脚料和牲畜粪便做原料，食用菌逐渐成为在红山窑乡增加收入的产业之一。 

　　红山窑乡农机中心曹主任介绍说，山头村种植的食用菌品质较好，市场销路旺，加上成本比种植大棚蔬菜低，建好棚的第二年就能收回成本，经过三年的尝试，农民的观念也发生了转变，过去需要乡政府的工作人员挨家挨户做工作，才有人愿意试一试。现在，农户们主动找到乡农技中心的工作人员，要求建棚种食用菌。光在这片沙滩上，就有64个新建的菌棚了，山头村也有240多户农户建棚种植食用菌了。 

　　秦国良擦了把汗，舒了口气说：“今年我们新建棚，乡政府给了我们2000多元的扶持资金，村里其他人种植食用菌，乡上从建棚到出菇，都来给做技术指导，还联系客户上门收购，我看这是一条致富的好路，所以今年秋天也决定建一个棚了。” 

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