山庄老板 翟新光:“浪篱箐这里离县城近,交通比较好、景色也比较好,见一个农家乐,产供销一体的这种情况,解决销路的问题。”
曾经做过山庄生意的翟新光是袁彪的一位老朋友,生活上、生意上遇到了问题袁彪总爱跟他商量商量。
袁彪:“我当时想,这个办法很好呀,自己搞一个农家乐一来可以请买野猪的人就可以请他们尝,有一些看野猪的就可以请他们尝,尝了以后如果好吃了,他们肯定就买了,也解决了这个销路问题。”
养殖场距昆明市仅32公里,2006年9月,看到希望的袁彪,开始边卖野猪。
袁彪:“野猪吧,就是比较稀少的,特别是农家乐有野猪肉卖,是没有的。所以我对这个东西当时是有信心的。”
2007年5月,农家乐终于建成了,可这让原本觉着再也不用愁销路的袁彪顿时傻了眼。
袁彪:“盖起来后,开始的两个月生意不好。很冷淡,很冷淡。”
望着门可罗雀的农家乐,心急如焚的袁彪只有再次做起了亏本的买卖,请了很多朋友来玩,以带动人气。
袁彪:“那个时候特着急,将近一个月亏1万多呀。”
即便有些大方的客人吃过饭后硬要塞钱给袁彪,他也打肿脸充胖子,不要。
袁彪:“朋友来付钱的时候,看着明明自己没有钱了,自己很紧张,很需要这笔钱,但是不能收这笔钱,表面又要装做特别高兴,但是心里是特别难受的,特别想把这个钱拿来自己兜里面,拿来自己转化一下。”
袁彪这样做,让来农家乐帮忙的妻子很不理解。
袁彪的妻子 陈静梅:“这个本来就要发工资,小工的工资还欠着人家。”
而袁彪却有自己的想法,经常这样安慰妻子。
袁彪:“现在你给人家一点实惠的,人家回去会跟他们的朋友,亲戚一说,那个人做人可以,味道也好,经常请我们吃饭,我们要去哪儿吃饭了,去照顾一下他的生意。”
就这样,靠朋友的宣传,几个月后这个以吃野猪肉为特色的农家乐,生意总算有了转机。
农家乐离昆明市区比较近,交通便利,怎样才能吸引更多的昆明顾客,这让袁彪又下了一番功夫。细心的袁彪发现这些从都市里来的人对于野猪既陌生又好奇,总是跟他要求看一眼活的野猪,瞄准了这样一个心理,他决定让顾客来参观他每天的工作之一——赶猪。
记者:“好玩吗?”
游客:“好玩。”
记者:“让你去跟它亲近你敢吗?”
游客:“不敢。”
白天大家看野猪的兴奋劲还没过,夜幕降临时,袁彪又想出一个点子——烤野猪肉篝火晚会。像这样的节目,每逢周末人多时,就会组织一次。
记者:“你从哪里来? ”
游客:“哈尔滨。”
记者:“你来做什么? ”
游客:“看看他这个山庄,吃野猪肉。”
记者:“从哪里来? ”
游客:“昆明,朋友告诉朋友,我们就一起来玩。”
篝火晚会一晚上的成本要花三百元,来这吃饭的顾客都可以免费参加,吃烤野猪肉。
袁彪:“现在我每个月盈利了,因为来我农家乐吃饭的人特别多,所以现在不存在亏了,现在每个月盈利一万多了。”
现在袁彪的农家乐两三天就需要消耗一头野猪,农家乐生意的火爆直接解决了野猪的销路问题。
吃亏是福,用在袁彪的身上真是再贴切不过了。捧着这本先亏后赚的生意经,袁彪又在捉摸着发展农户,把野猪养殖搞得更大。
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