我国大部分地区，尤其是长江以南地区，每年夏季都会出现持续性高温、高湿天气。当温度超过28℃，特别是32℃以上时，鸡群往往由于体温调节及生理机能趋于紊乱而产生热应激，严重影响到鸡的采食量、生产繁殖性能、饲料利用率以及产品质量，并可导致鸡在短时间内大量死亡，给养鸡生产带来严重损失。  

　　1  鸡热应激的症状  

　　1.1  鸡采食量减少，甚至废食，而饮水次数和饮水量增多。
  
　　1.2  大多数鸡聚集在鸡舍内较阴凉、通风或潮湿的地方，鸡不愿走动，蹲伏在地面上，躯体紧贴地面或垫料。  

　　1.3  出现热喘息，呼吸频率显著增加，张口伸颈喘气，两翼张开下垂，胸廓出现明显的快速而剧烈的收缩和扩张。  

　　1.4  当环境温度进一步升高时，热喘息由间歇性转为持续性，可见鸡颤栗、痉挛倒地，鸡冠苍白，进而出现昏迷，甚至死亡。
  
　　1.5  长期慢性热应激的鸡，部分鸡可出现脱毛现象。  

　　2   热应激的缓解措施  

　　2.1  创造适宜的鸡舍环境，降低鸡舍温度  

　　2.1.1  建造隔热和通风性能良好的鸡舍：  鸡舍一般为东西走向，屋檐应超出约1米，以避免阳光直射；鸡舍顶和向阳面涂成白色，以反射热量；选择隔热性能好的材料，如纤维板吊成天花板，作为隔热层；或将鸡舍屋顶建成双层屋顶，两层中间留10~15厘米的空隙，便于空气流通，阻断热传导。  

　　2.1.2  搞好舍内通风降温：  最简单的办法是在鸡舍内安装风扇或鼓风机加大通风。近年来，许多养鸡场将横向通风改为纵向通风，并在空气入口处安装水帘来作为增湿器，降温效果明显。另外，在鸡舍顶用淋水或喷水雾化装置可增加屋顶的蒸发散热，缓和屋顶的热量传向舍内。

    2.1.3    植树种草：    在鸡舍周围2~3米处种植生长迅速的常绿树木，在树木生长过程中必须修剪，让树冠高出屋檐，减少阳光直射。在鸡舍周围空地种植草皮减少热辐射。  

　　2.2  加强饲养管理  

　　2.2.1  调整日粮配方，增加营养浓度：  热应激时，鸡的采食量下降，为保证鸡每日所需能量的绝对摄入量，应适当提高日粮 的能量水平，降低日粮单位营养的容积。可采用脂肪代替部分碳水化合物为能量来源，因消耗脂肪产生的热增耗较少，有利于降低应激反应。另外，还应适量增加日粮限制性氨基酸、维生素和矿物质含量，特别是提高赖氨酸、蛋氨酸、维生素C、维生素B族、钙和磷的含量，以补偿因采食减少而造成的营养不足，增强机体的抗应激能力。  

　　2.2.2  供给充足洁净的饮水：  由于鸡没有汗腺，热应激时主要靠呼吸蒸发水分散热，其中80%热量是通过蒸发散热。饮水不足或水温过高，会使鸡的耐热性下降。因此要放置足够数量的饮水器或采用自动饮水装置，全天不间断供给充足洁净的饮水。饮水最好使用清凉的深井水，有利于降低体温。  

　　2.2.3  改变喂料时间：  避开高温时间喂料，可在早晚凉爽时间喂料，晚上增喂一次，在中午高温时仅喂一些瓜皮、蔬菜等青绿多汁饲料。也可在清晨日出前几个小时内频繁少量上料，以刺激鸡的食欲，增加采食量。  

　　2.2.4  控制鸡群密度：  饲养密度过大，常因鸡的自体散温而使舍温过高，加重热应激的影响。一般在盛夏来临前，根据饲养方式结合转群、并群、淘汰等进行一次疏群，降低单位面积的饲养密度。  

　　2.2.5  避免其他应激：  高温天气本身对鸡群是一种应激，若再进行转群、断喙、免疫、运输等，则会增加应激反应，加重死亡率。如需进行上述活动，可以改在阴天或早晚天气较为凉爽的时间进行。  

　　2.2.6  搞好卫生防疫，防止细菌性疾病：    及时清理粪便，每天至少清粪一次，每周进行两次带鸡消毒，消灭蚊蝇。由于夏季是大肠杆菌和禽霍乱的高发季节，可定期在饲料或饮水中添加一些抗生素，以预防和控制细菌性疾病的发生和蔓延。