脂肪肝综合征（Fatty liver Syndrome,FLS）或叫脂肪肝出血综合征（FLHS）<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

是一种脂类代谢紊乱疾病。该病普遍发生于笼养蛋鸡，已成为很多国家的常见病。我国各地均有发生，发病率常在5％左右，占全部死亡鸡的8％～10％。此病多发生于产蛋量高峰期膘情良好的蛋鸡，引起产蛋量逐渐下降（2％～50％）。它给现代密集型养禽业带来了严重的经济损失，因此引起世界各国的重视。?

1 临床症状及剖检变化

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1.1 临床症状

脂肪肝多发于高产的青年蛋鸡群，多数鸡的体况良好。因此直到产蛋鸡逐渐下降?10％～?40％或鸡群达不到产蛋量高峰时才被察觉。病鸡精神沉郁，鸡冠、肉髯等可见黏膜苍白（Grimes等，1991），头颈前伸，站立不稳，喜卧，卧时常以胸骨触地或左侧卧地。左侧肋骨边缘呈明显的暗红色。

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1．2 剖检

剖检发现尸体肥胖，皮下脂肪多，腹腔和肠系膜均有过量的脂肪沉积。有时输卵管末端有一枚完整而未产出的硬壳蛋。肝脏肿大且周围有大的血凝块、质脆易碎，腹腔内积有大量的淡红色液体。

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1．3 肝脏组织病理学

石蜡切片可见肝细胞质内出现大小不等的空泡，冰冻切片特殊染色证实这些空泡均为脂滴。严重的整个胞质呈泡沫状，核内也见空泡。肝板状结构松散乃至解体，严重的呈分散状存在。发生FLHS者，鸡肝小叶内有大小不等的出血灶。?

1．4 生化指标检测

FLHS鸡血清胆固醇增加，血清钙和血清无机磷升高，血浆中雌激素含量升高（Haghisi，1981）。陈卿奎等的试验研究提出患脂肪肝的蛋鸡的血清胆固醇含量1076±168 mg／100 ml，为试验前的3．4倍。血钙含量由原来的24±9 mg／100 ml升高到67±14 mg／100 ml。

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1．5 血浆酶活力的变化

Davail等（2000）发现，FLHS鸡血清中的脂蛋白脂酶（LPL）活力下降，极低密度脂蛋白（VLDL）和甘油三酯（TG）浓度升高。Diaz等1999发现，FLHS鸡血清中的乳酸脱氢酶（LDH）、〖KG*4〗谷氨酸脱氢酶（GDH）、〖KG*4〗天冬氨酸氨基转移酶（AST）和丙氨酸氨基转移酶（ALT）都明显升高，他认为AST、LDH、GDH是诊断FLHS的非常有价值的酶。?

2 病因?一般认为蛋鸡脂肪肝与下列因素有关。