蛋鸡“三节”日粮配方的研究

加入收藏饲养管理 2006-01-12 [打印] 饲料食盐经济效益大豆

胡振声孙秉忠李学伟谢春林

当前蛋鸡养殖中普遍存在饲料“三高一低”（高磷、高氮、高Na，Cl、低能）现象，造成P、N污染环境和因鸡饮水超过自身生理需要的钠中毒现象。因此，有必要加强对蛋鸡的营养调控，节水、节磷、节氮，减少环境污染。“三节”饲粮配方及营养水平见表l。

表1 蛋鸡“三节”饲粮配方及营养水平

周龄

项目

玉米（％）
68.00
75.50
80.00
80.00
72.50
73.09

大豆（％）
23.50
15.60
8.92
12.20
19.60
16.10

赖氨酸（％）
0.06
-
-
-
0.06
0.04

蛋氨酸(%)
0.03
-
-
-
0.06
0.02

磷酸氢钙（％）
1.70
1.44
1.16
1.46
0.83
0.72

石灰石粒（％）
1.26
1.20
1.42
4.0
8.3
9.4

碘盐（％）
0.14
0.13
0.13
0.13
0.16
0.16

碳酸氢钙（%）
0.27
0.31
0.32
0.32
0.27
0.27

泛兴多维（％）
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1

泛兴矿微（％）
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1

填充物（％）
3.84
5.22
7.85
1.69
-
-

合计（％）
100
100
100
100
10
100

营养成分

代谢能（MJ/kg）
11.75
11.70
11.70
12.00
11.45
11.45

粗蛋白质（％）
16.8
14.6
11.4
12.2
14.6
13.3

赖氨酸（％）
0.80
0.56
0.42
0.49
0.69
0.60

胱氨酸（％）
0.32
0.26
0.22
0.23
0.28
0.25

蛋氨酸（％）
0.30
0.23
0.20
0.21
0.31
0.25

苏氨酸（％）
0.68
0.53
0.37
0.44
0.47
0.50

色氨酸（％）
0.17
0.16
0.13
0.13
0.18
0.16

非植酸磷（％）
0.40
0.35
0.30
0.35
0.25
0.23

钙（％）
0.90
0.80
0.80
1.08
3.25
3.60

氯（％）
0.12
0.11
0.11
0.11
0.13
0.13

钠（％）
0.15
0.15
0.15
0.15
0.15
0.15

1 节磷

l．l 产蛋鸡采用NPP（非植酸磷）计P（表1），比用TP（总磷）和通行的AP（有效磷）计P均有显著节磷优势，从而降低了P对环境的污染。采用NPP、AP和TP的计P方法设计配方时磷含量详见表2。

近年产蛋鸡采用NPP，而使磷的需要减少，大幅度降低无机磷补充量，其磷含量下降至0．4％左右。自1994年以来的生产实践证实利用 NPP 0.25％、 ME 11．50MJ／kg的日粮喂产蛋鸡安全可靠，并可减少 P对环境的污染。用 NPP的节 P效果相当于加 300U／kg植酸酶的作用，故在此基础上添加植酸酶会获得更加节P的效果。

表2不同计磷方法的配方中磷含量和磷酸氢钙用量对比

周龄

阶段

配方中P含量

NPP（％）
0.40
0.35
0.30
0.35
0.25
0.23

AP（％）
0.40
0.35
0.30
0.35
0.33
0.32

TP（％）
0.70
0.60
0.50
0.58
0.60
0.60

配方中CaHPO4(含P按6％计)用量

NPP（％）
1.70
1.44
1.16
1.46
0.83
0.72

AP－1（％）
1.85
1.61
1.37
1.65
1.49
1.45

AP－2（％）
1.74
1.51
1.27
1.54
1.38
1.34

AP－3（5）
1.85
1.43
1.03
1.28
0.61
0.62

TP（％）
2.29
1.87
1.44
1.81
1.82
1.91

1．2有效磷在日粮中有3种计算形式：①AP－l日粮中的 AP由植物磷 × 30％＋无机磷（包括动物磷在内）计算而来；②AP－2是由配方内不同植物性饲料所含磷的生物学利用率计算而来。现在可由2000年．中国饲料数据库饲料成分表中查得，直接供计算用；③AP－3不同阶段鸡对植物磷的利用率，表现为鸡龄越大利用率越高。共分4个阶段，其植物磷利用率分别为：0－6周龄30％，7－12周龄40％，U周龄至开始产蛋为50％，成年鸡75％（胡振声1979）。AP－3国内仅我所采用。采用 AP－ l、AP－2、AP－3的计 P方法设计配方时，配方中磷酸氢钙用量详见表3。

1．3 从节省无机磷出发，产蛋鸡日粮宜采用NPP或本文所称的AP－3为宜。节P的经济效益和社会效益不容忽视。现按表1配方和表2数据将每生产1000t蛋鸡系列料可节省的磷酸氢钙（含P以16％计）的数量及金额列于表3。