固始白鹅原产于河南省固始地区，体型中等大小。该鹅种具有早期生长速度快、觅食力强、耐粗饲、耗料少、肉质好、羽绒品质优等特点，是我国少有的肉绒兼用型良种。固始白鹅羽绒绒朵大、颜色洁白，而且产绒量高，成年鹅羽绒产量250g，其中纯绒40g，非繁殖季节可以进行活体拔毛，增加收益。长期以来，固始白鹅的良种繁育不健全，当地群众普遍采用自然交配、自然孵化法进行繁殖，将部分抱窝性弱或不抱窝的高产母鹅淘汰，限制了整个鹅群产蛋量的提高，一般母鹅年产蛋只有25～28枚，分两个产蛋期完成。近年来，河南省大力发展白鹅生产，普及活体拔毛技术，固始白鹅得到了大力推广。固始县牧源实业公司种鹅场对固始白鹅进行规模化养殖，开展系统选育和推广。通过改善饲养环境、饲喂配合饲料、人工机器孵化等现代生产技术后，固始白鹅的繁殖性能有所提高，目前母鹅的年产蛋量一般可达到35～40枚，部分高产者为50枚左右。通过饲养观察发现，在鹅群中，个体间生产性能、繁殖性能存在着显著差异，进行合理的选择和繁育，可以使后代生产水平显著提高，生产水平趋于一致，这样既可提高养鹅的经济效益，又便于生产管理。下面就固始白鹅种鹅选留时对母鹅、公鹅的选择要求做一介绍。

    1 种母鹅的选择

    固始白鹅由于长期沿用自然孵化法，造成母鹅抱窝性较强，产蛋率较低。因此对种母鹅选择的目标是提高产蛋量和蛋重，降低或去掉抱窝性。生产中，种母鹅要经过多次选择，最后将优良的个体留做种用，归入核心群，精心饲养。

    1.1 蛋选

    鹅蛋来源较杂，品质差异较大，种蛋要精心挑选。首先留种的固始白鹅种蛋必须来自健康的高产母鹅群，最好能有个体产蛋记录。产蛋多的种鹅其种蛋品质好，后代繁殖性能也较高。引进种蛋时要选择有一定供种规模、有一定技术力量的正规种鹅场，种鹅开产前1个月要接种小鹅瘟疫苗，这样的种蛋孵出的鹅苗对小鹅瘟有抵抗力，成活率高。在蛋重上，种蛋要求达到标准蛋重以上水平，这样才能使该品种在体重上保持稳定或逐代提高，不至于退化。固始鹅的平均蛋重为130g，一般第一个产蛋年的种蛋偏小，孵出的鹅苗不适合留种。蛋形上要求为椭圆形，蛋形指数1.4～1.5，孵化率和健雏率均较高。蛋壳要求清洁、无粪便等脏物污染，颜色乳白色，厚度0.4mm左右，质地均匀一致，剔除畸形蛋、破壳蛋和裂纹蛋。

    1.2 苗选

    不同季节孵出的雏鹅，对以后的生产性能影响较大。3～4月出壳的雏鹅，自然光照充足，牧草丰富，生长快，体质健壮，开产早，留种比较合适。雏鹅出壳后开食前就应区分健雏和弱雏，健雏表现体大，毛色光亮，活泼好动，叫声洪亮，眼睛明亮有神，卵黄吸收好，手握挣扎有力，脐孔愈合良好，周围有绒毛覆盖。留种固始白鹅出壳重要求在95g以上，绒毛、喙、脚的颜色符合品种特征。固始白鹅鹅苗全身绒毛浅黄色，喙脚橘黄色，有其他杂色者为不合格。经过苗选后，少数弱雏、部分体重小的健雏和失格的杂色鹅苗当作商品鹅饲养。

    1.3 备鹅选择

    固始白鹅在产蛋前要进行3次选择，分别在70天、130天和开产前进行。前两次选择在草地上进行观察，选择生长发育良好、体重分别达到3.5kg和4.5kg左右、无畸形、活泼好动、体质健壮、具有品种特征的个体留下做种用。固始白鹅具有中国鹅的典型特征，头部中等大小，前额有发达而光滑的肉瘤，肉瘤和喙呈橘黄色。母鹅体躯呈蛋圆形，颈细长而呈弓形，全身羽毛洁白，羽毛紧贴、光泽明亮，胫和蹼为橘红色，少数个体有咽袋。淘汰发育较差、体型弱小、有畸形（扁头、垂翅、瘸腿、瞎眼等）、有杂毛的个体。第三次选择，要求母鹅体型大小适中，喙不要过长，颈细呈中等长，身长而圆，前躯窄，后躯宽深，尾腹宽大，耻骨间距宽，腹部容积大。

    1.4 产后选择

    固始白鹅繁殖季节性较强，河南饲养的固始白鹅产蛋多集中在每年的1～4月，开产日龄220～240天。开产日龄是固始白鹅产蛋性能选择的重点，开产前要带脚号，对每只母鹅要做好记录，淘汰开产晚的个体。开产后主要对产蛋量进行选择，选留开产早、产蛋多的个体，使该品种产蛋量逐代提高。固始白鹅的就巢性较强，据统计，群体中平均就巢次数为每年2.3次，有就巢性的母鹅占98%。选择时应淘汰每次就巢时间长、产蛋数量少的个体，要求产蛋量达到该品种标准以上水平，而且是逐代提高。选择指标为300天产蛋量或350天产蛋量，第一个产蛋年要求分别达到35枚和40枚。母鹅成年体重要求在5.5kg以上，尽量选择体重大的个体。