翻开每一本全面介绍养猪技术的书籍,几乎都有关于怎样选择母猪的内容。其大的方面是没问题的,但实际生产中具体问题还得具体对待。笔者在这里就个人二十年养猪的体会谈谈这个问题,以供同行参考和交流。
从广义上来讲,选择母猪包括品种(品系)选择和个体选择。
一、品种的选择
1.根据本人的养猪技术水平选择品种:技术水平较高、养殖规模大的最好选择从国外引进的品种或者它们的杂交后代,因为这些品种的生长速度快,瘦肉率较高,对饲料营养水平的要求也高;而地方品种适应性强,耐粗饲,母性好,发情明显,比较容易管理,所以适合家庭和小规模业余养殖户饲养。
2.根据饲料资源选择品种:使用全价饲料养猪的,最好选择引进的外血品种,而有大量廉价青粗饲料的,可以选择地方或杂交品种。据经验,地方品种对粗纤维含量高的粗饲料消化率明显高于引进品种,而如果使用全价饲料,引进品种的饲料报酬优于地方品种。
3.根据销售目标地选择品种:养大肥猪的,如果以本地或农村销售为主的,可以考虑选地方品种或杂交品种,因为这些品种肉质较好,肥瘦适宜,适合农村的消费习惯;而产品运销大城市的就要选瘦肉率相对较高的引进品种。
4.根据出栏规格选择品种:销售乳猪做烤猪的,宜用产仔多管理相对容易而且比较早熟的地方品种。或者用这些品种的一代杂种(既能保持产仔多的特性,又改变了毛皮的色调)。供肉联厂加工中猪的(45公斤左右),可选择杂交种。因为杂交种体型和瘦肉率均能达到做中猪的要求,管理技术也相对容易些。但养大肥猪出售的宜选用成熟晚一点的,体型大一点的品种,这些品种一般因为生殖发育迟,后期生长速度和饲料报酬要优于早熟小型品种,而且饲养时间的弹性空间较大,可以根据市场猪价规律调整出栏时间或出栏体重。
二、个体选择
个体选择主要是指外观的选择,这些在很多关于养猪的书上介绍得很详细了,我这里就本人的感受说几点不同意见。
1.选择“精神活泼,反应灵敏”的没错,但要注意有些见人就躲,眼露惊恐之色,反应特别敏感的猪。这种猪往往成年后性情不好,稍受惊吓则一跃而起,有的在刚生产时还会攻击甚至咬死小猪。有些则会在怀孕时流产。
2.关于乳头的多少和位置,单纯的强调多乳头是片面的,主要是乳头大小和分布要匀称。其实在实际生产中有12个乳头以上的就可以了,因为一窝能带出十二头以上仔猪的不是很多,而且规模猪场母猪同时生产的还可以相互调整(寄养),不得已的情况下也可以分批喂奶。但是乳头分布一定要均匀,大小尽量一致,分布如果稀密不一,分布稀的乳头大,奶水也多,而分布密的乳头相对小一点,泌乳也少,会造成仔猪断奶时的大小不匀。至于是单乳头(农村称木马奶)好还是成对的好?我认为没有必要去考虑。主张单乳头的认为奶头错开了,仔猪吃奶时不会相互挤压,其实母猪的乳房组织弹性很大,成对的乳头仔猪吃奶也不会相互压着的。
3.臀部:“双肌臀”是相对品系而言的,在同一品系中不要单纯地追求臀部特别大和突出。这种猪往往有基因突变的情况,有些甚至雄性化了,一是在自然交配的情况下配种困难,二是这种变异猪发情不明显或不正常,产仔很少。
4.腹部大小的问题:在同一品种中,我认为腹部相对比较大的优于腹部小的,而腹部萎缩的不宜留做种用。腹部大小适中其胎儿活动空间相对较大而环境宽松,所以产仔较多,而且初生重也大。腹部过小的夏季初产猪最易流产。
5.阴部形状:阴部要求大小适中,发育正常。稍大而不松弛,但又不能有肿大感,阴尖部不上竖,力求线条平直。
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