种子检验包括田间检验和室内检验。田间检验主要是品种纯度(指品种典型一致的程度)，同时检验杂草、异品种、异作物混杂程度、病虫感染率、隔离条件及生育状况等，应在品种典型性
表现最明显的时期进行。室内检验因目的不同有不同内容，收藏入库前，必须进行全项目检验，包括种子纯度、净度、发芽率、水分、千粒重、容重及病虫、杂草等项。储藏期主要检验种子水分和发芽率，仓储病虫害等。长途运输要检验种子水分，包装、标签、标志及档案是否完备。播种前主要检验种子发芽率、纯度及净度等。
　　从种子外观对种子进行鉴定是常用的，简便易行，而且是具有一定可靠性的方法。对种子进行鉴定前，必须先了解该品种种子的外部特征，包括种子形状、大小、颜色和其他一些特点。
夏种子应和品种介绍的种子特征相符。比如红粒的丰抗8号小麦品种，如果籽粒变为白色，就可断定这批种子不是丰抗8号。大豆品种中早熟3号种子是圆球形的，如果变为长圆形，就应怀疑其真实性。杂交玉米中原单4号的种子为黄色、半硬粒型，籽粒较小，如果变成大粒，马齿型或呈其他颜色，明显是假种子。在鉴别种子真伪时，还应注意该品种种子的特有性状，如特殊的颜色，豆类种子的脐色、麦种腹沟的深浅，茸毛的有无，高梁种子胚的形状，胚的凹陷程度等。如果一批种子在粒型、粒色、大小等方面参差不齐，可以据此断定这批种子纯度较差。发芽率高、成熟饱满的种子播种品质较好。一般成熟而干燥的种子色泽较深，新鲜而有光泽。未充分成熟的种子颜色较谈。受害虫、霉菌侵害的种子暗淡无光，常呈青灰色或灰白色。因发热而损伤的种子常表现不同程度暗红色。种子在潮湿状态下贮藏，籽粒易变成暗晦色，有的呈现白色，陈种子的色泽较新种子暗，而且无光泽。种子品质发生变化，气味也会随之改变，如新鲜种子具有清香气味，而发芽过的小麦种子有麦芽味，受霉菌、拟谷盗、壁虱等为害过的种子有霉臭味。
　　从外观来鉴别种子的品质具有很大局限性，当真假种子在外观形态上完全一致时，就鉴别不出来，因而上述方法只是基本的、辅助性的鉴别方法。
　　鉴别种子时，首先看供货者有没者“三证一照”(种子生产许可证、种子经营许可证、种子质量合格证和营业执照)，购买种子时要索取种子质量合格证、品种说明书等。
　　根据《中华人民共和国种子管理条例》，生产、经营种子的单位和个人必须由所在地县以上地方人民政府农业、林业主管部门核发《种子生产许可证》、《种子经营许可证》。工商部门对持有种子经营许可证的单位和个人，经审核才发给营业执照。经营种子的单位和个人要对经营种子质量负责，经营种子质量应达到国家或地方种子质量标准，并附有种子检验、检疫合格证书。销售种子还应附有注明品种特性、栽培要点的说明书。农民购买时应索要合格证、说明书、保留发票，以免出现质量问题，或出现质量问题时，作为投诉的依据。一定不能购买来路不明、无质量合格证的种子，在肯定种子真实性后，可按下列程序进行品种纯度检验。
　　1．种子形态鉴别：在净度检验后的好种子中取样两份，每份500粒，用眼或放大镜按品种说明书所载的种子特征、特性逐粒观察比较，分开本品种和异品种种子，数出异品种种子粒数，计算出种子的品种纯度百分率。
　　2．种苗形态鉴别：根据种苗芽鞘颜色类别和深浅鉴定禾谷类作物种子品种纯度和真伪。从净度检验后的好种子中随机取样两份，每份500粒，播于砂盘中进行发芽，根据芽颜色充分显现时的类别和深浅、长短等特征进行鉴别，常与发芽试验结合进行。
　　3．化学、物理鉴别法：包括石碳酸染色法、煮沸法和碱液处理方法。
　　石碳酸染色法是根据小麦、水稻对碳酸的染色反应，鉴定品纯度。以水稻为例，随机取样2份，每份100粒，于清水中浸6h，倒去清水，加入1％石碳酸溶液，在室温下染色12h，取出种子用水洗净后，放在吸水纸上过一昼夜，即可根据种子染色深浅鉴定纯度。
　　水稻一般粳型品种不染色和着色浅，釉型品种着色较深，可分为不染色、淡茶褐色、茶褐色、黑褐色和黑色五级。
　　煮沸法在小麦红、白皮品种不易区分时使用。取试样两份，每份100粒，分别用纱布包好，放于沸水中煮15—20min，取出后立即观察，凡白皮的呈淡黄色，红皮的呈红褐色。