近日，常山县利卿果业专业合作社把最后一批知了发往丽水等地，社长樊利卿说：“今年夏天，我们已往外发送了20多万斤知了，为农民带来了200多万元的收入。”

　　以胡柚种植销售为主的合作社，何以“不务正业”，带着农民捉起了知了？ “我们捉知了，一方面是保护树林，一方面是赚点钞票。”樊利卿告诉记者，五六年前，果农一听到知了叫就心烦，因为知了所到之处都会留下很多枯死的枝条，全县每年被知了“吃”掉的胡柚有几十万斤。但是知了营养丰富，可以做成可口的小吃。于是，樊利卿一边花钱请人捉知了，一边跑温州、丽水、金华的大酒店。

　　知了市场慢慢被打开，捉知了的人也多起来了。每年7月初到8月中下旬，常山农民就自动加入“捕蝉大军”，工钱也从每天30元，改成了按斤收购。根据市场需求，每斤知了收购价从5元到20元不等。

　　鲁士村农民徐卓红是摆水果摊的，一到7月份，他就会放下手中的生意，专心捉知了，一个月下来，就有 1万元左右的收入。在杭州打工的郑金红特意请假回家，专门买了一辆摩托车，白天四处观察，晚上捉知了。他说：“打开手电，用力一摇树干，被惊动的知了就落到手电光照亮的地上，然后拿扫把一扫就有了。”

　　“今年已经供不应求了。”樊利卿告诉记者，温州、丽水等地的需求量很大，在酒店里，一盘知了卖到80元，而1斤知了可做3盘这样的菜。丽水一些市民则特意在冰箱里贮存了一些知了，以备过年时招待贵宾。

　　原本只为灭害虫，如今却成了合作社夏天的最主要生意。为满足市场需求，利卿果业今年又在江山、开化、衢江等地开设收购点，樊利卿甚至萌发了养知了的念头。

　　（作者： 毛广绘 廖小兵 汪峻）