他还介绍，沙田柚采收后需要及时做保鲜处理才能保证营养和口感，但这个过程中会有8%左右的重量损耗，许多果农为了追求经济利益，使用不合规保鲜剂甚至不做保鲜，缩短风干时间，这些短视行为会对柚子的口感、外观造成严重影响。在祝永旺看来，这不但是对渠道商和消费者不负责任，更是自砸招牌。他对于各项工序不但严格做到，并且一定要坚持风干半个月以上，让果品农残达到可以出口欧盟的标准。

带动乡亲致富  用心做好品牌

在梅州做出一番事业的祝永旺，想着拉乡亲们一把。在怀集老家，很多人靠开摩托车载客谋生，生活较为贫困。有一年柚子收获后，他提出，希望乡亲们参与到柚子事业中来，他提供本金和技术支持。为了让大家没有后顾之忧，他承诺赚了五五分，亏了算他的，“我想将当初的那份孝义传递出去，让‘驮娘柚’变成大家的发财柚”。

在他的果场，农忙时大家一起施肥喷药，闲时便外出学习种植技术和知识。他还积极推动梅州当地蜜柚产业的发展，提供树苗、工具、机械和技术。祝永旺感叹，以前生活不安定，现在不仅通过柚子创收，还能带领他人致富，这更加坚定了他种好柚子的决心。由于祝永旺高水平的种植技术以及对农产品品质的极致追求，今年3月1日，他在全国范围内的“中国种植匠”大型公益评选活动中，获评“中国种植匠”的称号，他也是柚子类的第一个种植匠。

近两年，很多国内农产品都陷入了滞销的泥潭，行情一直比较稳定的梅州金柚去年也跌至几毛钱一斤，很多农民都失去了信心。在祝永旺看来，出现这个问题除了供求等市场因素外，主要还是国内农产品的品质普遍不高。“为什么从国外进口的优质农产品价格很高却依然畅销，说明优质农产品还有很大的市场需求。另外，国内农产品也需要培育一些特色品牌，提高产品价值，当然品牌必须建立在品质的基础上。”

祝永旺说，做人要不忘初心。当初自己只是帮人尽一份孝心，却获得了丰厚的回报，由己及人，他也要用行动去回报更多的人。刚满18岁的儿子看到他每天辛苦劳作，也主动回到果场帮忙分担。在他看来，侍奉亲人是尽孝的表现，而用心做好产品品质，为社会提供更多优质安全的农产品回馈更多的人，是更大意义上的“孝义”。

祝永旺与他的“兄弟们”

正是心中的这份执念，祝永旺给自己种的柚子取名“驮娘柚”。“一个有孝心的人，必定会凭着良心种植农产品，必定会在农产品种植源头把好质量关，不让农产品出现安全危机。”祝永旺说，他要全力将“驮娘柚”培养成一个优秀的品牌，让更多的人去传递孝心。

（芭田）