祝永旺传授儿子柚子管理技术

10年前，广东肇庆人祝永旺因一片孝心感动贵人，从此与柚子结缘。10年中，他扎根梅州柚园，通过对果实品质的极致把控，在“金柚之乡”打造出属于自己的柚子品牌。

年产300万斤柚子，超过150万斤出口海外！在“金柚之乡”梅州，种柚不过十年的肇庆人祝永旺，取得了让很多经验丰富的老柚农都自叹不如的成绩。

十年前，他还是一个对种植既没兴趣又无经验的打工者，如今他却成了一名技术精湛的种植匠。他种出来的柚子香甜弹嫩，品质一流，市场供不应求。早在端午前，就有不少客商向他下订单采购。

他的柚子有个充满温情的名字，叫“驮娘柚”——他与柚子结缘，正源于十年前那段服侍老人家的经历。他也以这个名字告诫自己和儿子：为人处世以孝当先，以对父母尽孝的良心做出让世人放心的产品。

做人孝义当先  结缘扎根柚园

上世纪90年代，在珠三角打工的祝永旺结识了老板古于靖，由于为人热心，做事厚道，他深得老板信任。2006年，古于靖70多岁的母亲不小心摔伤，老人家身体每况愈下，并不幸患上了白血病。工作繁忙的古于靖无法每天照顾母亲，只好请他最得力的助手祝永旺帮忙。

从那时起，祝永旺便开始了几乎全天候照顾老人的日子。老人住的住宅楼没有电梯，他每天要从4楼将老人背下楼，送到医院看病，晚上再将老人送回来，一步步缓缓背上楼。在近一年的时间里，祝永旺把老人当作亲生母亲一般，从日常起居和吃喝拉撒都悉心照顾，成为老人家生命最后时光里陪伴最多的人。

祝永旺的行为让老人很感动，老人把他视作亲儿子一般，特别叮嘱古于靖要好好对待祝永旺，就像对待亲弟弟一样。随着老人病情加重，祝永旺感觉到背上的老人越来越轻，“从120斤瘦到70斤”。2007年初，老人没有顶住病魔的折磨离开人世。

老人离世后，祝永旺便想结束漂泊的生活，回老家怀集做点事情。古于靖极力挽留，并建议他到梅州的松口镇帮忙打理一直效益平平的千亩柚子园，后来索性将果园承包给他。没想到，祝永旺竟然在这片柚子园扎下了根，开创了属于自己的一番事业。

亲自把控品质  优品带来优价

松口是柚子主产区，漫山遍野都是沙田柚和蜜柚。祝永旺发现，同样的柚子，好果能卖到2元/斤以上，次果则不足8毛/斤，差别巨大。一开始，他就思考怎样才能提高柚子的质量和产量，获得更好的效益。

由于对种柚不熟悉，祝永旺便潜下心来摸索学习，查资料、看报纸、阅读书籍、请教专家……福建平和是著名的琯溪蜜柚主产区，这是他出差最多的地方，他在那里学习先进的种植管理理念和技术。

经过摸索，祝永旺总结了一套适合自己果园的管理方法，整个果园的年产量从接手时的60万斤增加到300多万斤，大部分达到出口欧盟的标准。他还引进新品种，如红心蜜柚、三红蜜柚、金丝蜜柚，甚至大胆引进以色列蜜柚、意大利柚等新品种，现在已有部分产量，直接供往香港、澳门。

由于品质优异，他的柚子基本都被果商以高出市场价0.2-0.5元/斤的价格收购。“我就是要卖得比别人贵，因为我的柚子品质好过人家的。”祝永旺认为，品质把控的核心在于提升种植管理水平、使用科学的种植方法，要敢于运用水肥一体化等新技术，重视有机肥的使用。现在，每棵树每年有机肥的使用量达40斤，并且都是用以牛羊粪、花生麸等优质原材料生产的产品，避免使用以劣质鸡粪为原料的肥料。

对柚果质量的把关，祝永旺几乎做到了极致。柚子用药非常关键，喷药时机、方式和技巧关系到柚果的质量。每次打药，祝永旺基本都是亲自带领兄弟和儿子上阵，保证每个工序绝不出错。他还有坚持每天记录果园气象数据的习惯，通过亲身实践，他掌握果场里几乎全部果树的详细生长情况，他清楚不同时期柚树的需求，并适时调整种植方案。