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开社容易 管理不易 且行且珍惜


  与那些徘徊在离散边缘的合作社相比,青岛金穗粮油产销专业合作社技术负责人马革新明显没有压力。因为成立合作社是多年粮食收购站发展起来的新项目,社内种的也是小麦、玉米,不存在销售问题;成立前已经有资金积累,不存在资金链断裂的可能;在土地流转过程中,农民可选择1000斤小麦实物或者等同于国家粮食收购保护价的现金,价格高,方式灵活,不存在流转遇阻的尴尬;与肥料企业进行“农企对接”,合作社买到的肥料质优价廉……尽管如此,合作社运行第一年还是问题不少,让他感觉无奈和尴尬。

 

  技术管理经验尚浅

  金穗合作社自2013年3月成立以来就着手发展土地流转,目前流转面积已达1万多亩,计划明年扩大到5万亩。由于规模大,所以成立了一支由高级农艺师带头的技术队伍,而且与当地农业局直接联系,技术实力相当强大。但是,合作社成立一年就暴露出技术管理方面存在种种问题。

  今年北方天气特别干旱,很多小麦在灌浆期的时候受干旱胁迫,提前发黄,减产已成定局。金穗合作社的小麦虽然没有明显发黄,但长得也不如附近农民的。因为在小麦返青的时候,合作社通过喷灌进行机械化灌溉,浇水效率非常高。但大田作物毕竟还是看天吃饭,由于后期降雨过少,喷灌只湿润5厘米左右的土层,与农民大水漫灌湿润20厘米左右土层相比,水分供给显得捉襟见肘。“合作社有70%的小麦采用喷灌。按正常年份的经验来说,喷灌可节本增效,可今年天太旱了,如果铺管再喷灌一次,成本投入就增大了。所以,之前喷灌在量上就得增加,这是今年技术管理上一个很大的教训。”马革新说。

 

  机械化弊端显现

  其实喷灌时间长过,费用支出也会明显增加。如果提前预知天气干旱,用大水漫灌代替喷灌,也算是一个折中的方法,但马革新却不能用。因为小麦是机械化大规模耕翻和播种的,地块间的田垄已经被打掉,大水漫灌需要田垄提高水势向另外一边流去,在规模化耕作下就实现不了。因为地块面积太大,很可能进水一头的小麦淹了,还形不成所需要的水势差。

  机械化的另一个弊端体现在后期喷药上。小麦扬花后要进行“一喷三防”,合作社有专门的喷药机械,两臂展开长度可达16米,因为药液喷洒均匀,而且合作社有专门的技术指导人员,喷药时机拿捏准确,病虫防治效果相当好。但喷药机有三个轮子,作业时碾压小麦的长度合计0.5米,算下来3%的小麦会绝收。“在返青期因为喷药而压倒的麦子是会恢复过来的,但开花后的小麦准备进入灌浆期,压倒后就肯定没用了。这些非技术的问题很让人头痛!”说起规模化作业喷药机,马革新显得很无奈。

 

  人工管理相当尴尬

  喷药机无法解决的碾压问题,人工貌似可以避免,是否就会无忧了?因部分地块分散,今年合作社大约30%的小麦人工喷药。“解决了不踩麦子的问题,又出现了新问题。”马革新叹了口气。喷药雇佣的工人是附近村的村支书帮忙招揽的,因为不是自家的地,让农民自觉地把活干好不容易。

  如何把工人管理好,把活干利索呢?马革新做了几个尝试。首先是通过工作日计算,但农民觉得既然每天喷多喷少都挣一样的钱,那何苦这么卖力呢?所以效率参差不齐。接着是按亩数来计算,这时农民为了加快速度,走在小麦地里,即使某些地方少喷漏喷也无法监督,药液喷洒不均匀,钱多花了,小麦的防治效果肯定出不来。最后是按每个药桶计算绩效,于是你会发现在作业的时候,工人会偷偷地把用于药液雾化的喷头取下,看上去还是在喷雾,实际上喷出来的是水柱,令人哭笑不得。

  “农民与上班族不一样,他们没有职业意识,活干得好坏完全看自己的心情,今年我们用一个监工都监管不过来16个工人。而且现在人工成本很高,一天得100~120元。”

  当然,通过小飞机喷药现在也逐渐普及,不过,马革新觉得还是有点脱离自己的实际:“即使到明年实现5万亩的流转面积,在我们地区只算相对集中,几个大块间还是分散地,这个跟东北地区相差很远,而且飞机的一次性投入太大了。”

  金穗合作社从去年成立到现在,在全国百万家合作社中已经走在了前头。但是,正如一个新兴企业需要不断修炼内功提升管理能力、拓展自己的视野一样,金穗合作社要实现“产销一条龙”服务的企业目标,前方要走的路还很长。


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