食品安全法规定：“生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全生产标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。”

　　山西省人大常委会有关部门负责人介绍，在现实操作中，违法成本低，维权成本高，处罚目的难以体现。另一方面，由于大多数食品销售没有票据，使得举证鉴定很难，索赔难以真正实现。而违法经营者违法成本低，受损害的消费者维权成本高，客观上导致了食品安全事件层出不穷。

　　上海市人大常委会有关部门负责人建议，要加大对违法生产经营食品的惩处力度，鼓励受害人根据食品安全法和侵权责任法的相关规定，向承担责任的食品生产经营单位提起民事赔偿请求。对相关违法行为，除进一步加大经济处罚力度外，要充分发挥吊销许可证和从业禁止规定等的作用。对涉嫌构成犯罪的违法行为，要及时移送司法机关，防止以罚代刑。