专家提示：如何鉴“筷”

　　要查看包装上是否印有生产厂家的名称、商标及联系方式。此外，可以闻一下筷子的气味，如果有股酸酸的硫磺气味，最好不要使用。最简单的方法就是用凉水清洗筷子表面，减少残留的二氧化硫。

　　此外，可以通过以下方式来辨别过期筷子：一看，如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点，表示该筷子很可能已经发霉变质；二摸，筷子显得潮湿，或出现弯曲、变形，则表示已受潮或搁置时间太长，很可能已经过了保质期；三闻，如果有明显的酸味，都是受污染或过期的标志，不可继续使用。

　　“问题竹筷”隐藏的危害

　　损害呼吸功能：在制作过程中要经过硫磺熏蒸，所以在使用过程中遇热会释放二氧化硫，侵蚀呼吸黏膜。

　　损害消化功能：制作时要用双氧水漂白，双氧水具有强烈的腐蚀性，对口腔、食道、肠胃会造成腐蚀。筷子在打磨过程中使用滑石粉，消除不干净的话，会在人体内慢慢累积，导致使用者患上胆结石。

　　病菌感染：未经过消毒处理或已经经过保质期的一次性筷子很可能带有黄色葡萄球菌、大肠杆菌等。