图为：木耳菜

      木耳菜的种植范围很广，对于环境的要求不高，在全国各地的绝大多数地方都可以种植，种植面积大，产量高，在市场上属于家常菜的一种，经常出现在百姓的餐桌上，因此木耳菜价格不会很高，属于廉价菜的一种。

　　但遇到恶劣天气之时，本地的木耳菜供应不上，便会出现市场短缺，这时的木耳菜价格就会攀升，这是由于供不应求导致的原因。今年夏季南方遇到高温，加上河流断流，没有浇灌水源，这让包括木耳菜在内的很多蔬菜都近乎于绝收，这时的蔬菜价格便会上涨。夏季，蔬菜存放时间短，加上本地蔬菜绝收，只能依靠农产品批发商从外地运输，加上运输成本等，这也造成了夏季蔬菜价格高。

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