科技引领

　　量质双提升实现“小规模大群体”集群式发展

　　近日，记者走进都安县大都华牛生态养殖科技示范园，看到工人们正在用铲车整理喂牛的草料。“把玉米、牧草等草料按不同比例调配后，再对牛群进行喂养，确保营养均衡。”广西都安大都华牛农业科技有限公司技术总监石清柏介绍。

　　作为河池市“十大百万”扶贫产业重点工程之一，园区计划投资2亿元，目前已完成投资1.5亿元，建成牛舍10万平方米，一次性存栏繁育种母牛万头以上。“像这样的万头种牛基地在都安有3个，是产业园的养牛主力军。”都安县农业农村局相关负责人告诉记者，产业园创建以来，全县肉牛养殖产业进入高速发展期。目前，产业园内建成万头种牛基地3个，2017年以来带动参与产业的农户年均增收5000元以上。

　　2019年都安产业园申报成功后，越来越多的村民加入养牛行列。地苏镇赞字村养殖示范户韦德忠算了一笔账：以前种玉米，每亩地每年收入只有300元左右，现在改种牧草，一年可收三季，9头牛每头能卖到1.3万元，扣除贷牛和草料钱，一年能净赚5万元。“这几年村里的养牛户越来越多，养牛又有政策支持，收入更有保障，很多原本在外打工的村民都回来养牛了。”韦德忠说，“刚开始养牛时，自己只能照顾一两头牛，现在夫妻二人照看十几头牛也不在话下。”

　　牛羊需要青饲料，都安“以奖代补”实施“粮改饲”工程，积极推进洼地种植高秆玉米、坡地种植牧草、山地种植构树的“粮改饲”立体种植模式，同时推动农作物秸秆和畜禽粪污资源化利用，坚持清洁无害化生产。目前全县“粮改饲”种植面积超过10万亩，产值超亿元，产业园内牛（羊）粪便综合处理率90％以上。

　　为解决产业发展资金难题，全区对养殖牛羊的农户给予圈舍建设补助、政府贴息贷款，提质扩繁增效“见犊补母”等补助，鼓励农户参与养殖，并发放肉牛产业提质增效技术服务卡，提供上门服务，不断夯实牛羊产业发展基础。“去年县财政拿出1800多万元奖补养牛农户，一头1800元，今年自治区财政按每头1500元标准进行奖补。”罗城县畜牧站站长吴汉介绍。

　　为破解养殖户“融资难”、牲畜保险人工耳标验标存在误差、理赔慢等一系列问题，崇左市在行业系统内率先创新开发“牛脸识别”技术，实现了承保前端、理赔后端的科技化，通过“牛脸识别”技术，银行保险联动开办肉牛活体抵押贷款，金融机构可以实时掌握活体牛动态情况，降低融资风险，养殖户以保单增信，可更加方便快捷地获得银行贷款，有效解决了养殖户无抵押物融资难题。据崇左市农业农村局统计，截至今年10月底，已完成11万多头牛数据采集和承保，承保农户超3.6万户次，风险保障金额达10亿余元，养殖户通过肉牛活体抵押获得贷款700万元以上。

　　为进一步提高肉羊质量，广西突出科技引领，创新推广应用肉羊同期发情、腹腔镜授精、肉羊全混合饲料养殖等先进实用技术，成为南方养殖肉羊的范例。同时推广“生态栏舍＋微生物”等现代生态养殖技术，开展牛羊疫病净化行动，扶持建设一批标准化牛羊养殖基地，支持创建牛羊产业强镇、示范区、产业园，实现“小规模、大群体”集群式发展。

　　三产融合

　　提升产业发展质量打造上下游全产业链

　　在开始实施“贷牛还牛”“贷羊还羊”扶贫产业时，广西就同步谋划布局全产业链，致力打造“村民养殖、企业回收、加工冷链、互联网营销”的可持续发展模式，通过一二三产融合发展，实现牛羊养殖效益最大化。

　　从2018年开始，为了提高贫困户产业覆盖率、增强村集体经济效益、有效衔接乡村振兴工作，大化瑶族自治县提出了“党旗引领·联建联养”新模式，充分发挥党组织在扶贫产业中的战斗堡垒作用，通过建设扶贫养殖场，采用“四联五统”养殖模式，带动贫困户走市场化、规模化的现代农业发展之路。

　　“由安欣公司向全县湖羊扶贫养殖场提供已受孕的母羊，每年通过销售羔羊获取利润，母羊则一直留在养殖场再配种、再产羔，一只母羊二年三胎，能繁5年，期间可择优部分新生羔羊培育留种，有母本可再生实现湖羊产业长期可持续滚动发展。”大化县兴寿合作社理事长蒙荣修告诉记者，“放母收羔”养殖方式实现了从“输血式”扶贫向“造血式”扶贫转变，农户把湖羊放到扶贫养殖场饲养，相当于把母羊存进牧业绿色银行，每年通过销售羔羊获得固定分红。