《东方医学》系列纪录片摄制团队2019年8月31日到贵州石斛谷调研拍摄。资料图

　　编者按　提起石斛，对于南方人来说，一定不陌生，但北方人可能对此了解相对少一些。作为一种常见的中药材，其具有益胃生津，滋阴清热的功效。近年来，一些地方将石斛作为一种产业，在脱贫增收、带动就业，促进地方经济发展过程中发挥了重要作用。

　　2019年5月8日，贵州省农业产业革命石斛产业发展推进会上出台了《贵州省农村产业革命石斛产业发展推进方案》（以下简称《推进方案》），明确了未来几年贵州省将大力发展石斛产业，种植规模将达到20万亩。

　　乡村振兴重在产业兴旺。在《推进方案》出台百日之际，记者来到因2017年成为中国国家地理标志产品的“安龙石斛”而闻名的贵州省黔西南布依族苗族自治州安龙县，探访这里的技术能手和种植大户，了解铁皮石斛产业的发展壮大给当地带来的变化。

　　安龙县位于贵州省西南部、珠江上游南盘江北岸，这里年平均气温15.3℃，最冷月平均气温6.4℃，最热月平均气温21.9℃；年平均降水量1195.4毫米，其中5-10月降水量984.8毫米；年平均无霜期308天；年日照时数1545.0小时。这些都非常符合铁皮石斛生长的“凉爽、湿润、空气畅通”的条件。

　　8月上旬，沿着蜿蜒起伏的山路，记者一行驾车来到海拔近1000米的安龙县西城秀树农林有限责任公司的铁皮石斛基地。安龙县目前共种植石斛6400亩，其中有6200亩在该公司的基地种植。

　　贵州省安龙县西城秀树农林有限责任公司是一家专门从事名贵中药——铁皮石斛原生态栽培、研发、生产、营销为一体的民营企业。也是贵州省科技型企业、省级林业龙头企业、省级农业龙头企业和州级十佳脱贫攻坚帮扶企业。

　　蝉鸣鸟叫，山雾缭绕。这里几年前还只是一座青山而已，谁曾想到，今天这里可以成为一座为地方经济发展做出贡献的“金山”：铁皮石斛产业不断发展壮大，产业值不断提升。然而，产业发展壮大的背后，也有挫折和失败。

　　2012年公司成立后，公司董事长孙墅东开始尝试大棚种植石斛，2013年7月，孙墅东开始在树上种植仿野生的铁皮石斛，由于刚刚涉足这一产业，导致养护不当，铁皮石斛全军覆没，损失巨大。这给了孙墅东很大打击。经历这些挫折之后，孙墅东短暂休整，认真走访学习，于2015年重新开始。

　　功夫不负有心人。孙墅东用了近五年时间，终于让这里有了翻天覆地的变化：2018年铁皮石斛已经开始丰产，产值达到了7200万元，年销售收入已突破1000万元。如今，这个基地在当地有了一个亲切的名字：石斛谷。

　　在石斛谷，记者见到了身着运动服的孙墅东。“不与农业争地，解放良田；不和草木为敌，和谐共生；不怕山高林深，还原道地；不负青山绿水，健康中国。”这是记者与孙墅东交谈过程中他一直倡导的理念。

　　近年来，贵州省在走生态发展道路上进行了很多探索，很多企业也不断响应号召，孙墅东的公司也是如此。“我们把铁皮石斛野放于树、石之上，不但大大提高了品质，还节约了良田良地，促进绿色生态发展。”孙墅东说。

　　记者了解到，石斛产业是贵州省委、省政府筛选的12个特色产业之一。贵州省根据国家推进农业供给侧结构性改革、促进种植结构调整的一系列支持措施，充分利用适宜石斛生长的海拔、气候、降水、温度等自然优势，结合长期积淀的产业优势，全力推进石斛产业发展。

　　2018年9月，贵州省委书记孙志刚亲自来到安龙县这一石斛基地调研，并嘱托孙墅东要继续发挥森林资源优势，真正把绿水青山变成金山银山。“现在，我们做到了，接下来会精益求精！”孙墅刚面对记者自信地说。通过不懈努力，公司先后被授予“国家林下经济及绿色特色产业示范基地”“贵州省大健康医药产业扶贫示范基地”“贵州省省级森林康养试点基地”等荣誉称号。

　　《推进方案》提出，未来几年，贵州全省石斛总产值将达到40亿元，优质种苗基地5个，规模企业20家以上，通过“三变”改革助推3万贫困人口脱贫，帮助9万已脱贫群众巩固脱贫成果。孙墅东响应号召，带动家乡的父老乡亲们在这里就业。