改革的春风从凤阳吹向全国，制约生产力发展的桎梏被一次又一次打破，粮食总产量接连跨上新台阶，1996年首次突破1万亿斤大关。

　　而随着以工促农、以城带乡发展新阶段的到来，国家重农强农的政策力度不断加强。2004年、2006年起国家在主产区分别对稻谷、小麦实行最低收购价政策，农民种粮有了“定心丸”，仅2004年一年，中国的粮食产量就取得了前所未有的760多亿斤的增产量。

　　2006年，在中国实行了2600年的农业税正式宣告取消，农民每年减轻税费负担超过1335亿元。同年，以粮食直补、良种补贴、农资综合补贴、农机购置补贴为主要内容的“四项补贴”制度建立。中国农民种地不仅不用交税，还能拿补贴，增减之间，农民的种粮积极性被大大激发出来。2012年，全国粮食总产量迈上1.2万亿斤台阶。

　　疾风知劲草，烈火见真金。70年的实践，中国成功攻克了粮食短缺的千年难题，解决了14亿人的吃饭问题，有力回答了“谁来养活中国”之问。正如曾任世界粮食计划署中国办公室主任的韦安夏所说，用占世界9%的耕地、6.4%的淡水资源养育了世界近20%人口，“这是世界粮食故事里的‘中国传奇’，中国在不到一代人的时间内基本实现了粮食安全，这是了不起的成就。”

　　一年年耕耘收获，保障粮食安全始终在路上。据国家统计局最新数据公布，今年全国夏粮总产量2835亿斤，同比增长2.1%。农业农村部农情调度显示，全国秋粮播种面积达到12.8亿亩，与上年基本持平，为秋粮丰收奠定了良好基础。

　　任凭风浪起，我有压舱石。农业稳定、粮食安全，我们的经济社会发展就有了基础支撑，应对国际上的风险和挑战，我们就有了底气。

　　2013年，中国粮食实现了连续10年增产，攀升至一个新高点。然而，也有一些关于“粮食太多了”“粮食不需要自己种”的声音开始发酵。

　　困惑并没有持续太久。2013年的中央农村工作会议是一次高规格布局粮食安全的重要会议，习近平总书记明确指出，中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上，并以战略家的视野审视“饭碗”问题，高屋建瓴地提出了“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”的国家粮食安全新战略，要求守住“谷物基本自给、口粮绝对安全”的战略底线，坚持“数量质量并重”的战略要求，为新时期确保国家粮食安全指明了方向。

　　新战略引领着新实践。尤其面对粮食产量、库存量、进口量“三量”齐增，加工企业“吃不饱”、农民粮食“卖不出”等矛盾，转型升级刻不容缓。

　　2016年的中央一号文件明确提出“优化农业生产结构和区域布局”，以全国广袤粮田为棋盘，一盘农业供给侧结构性改革的大棋精彩展开。

　　在中国地图上，有一片呈镰刀弯状分布的区域，包括东北冷凉区、北方农牧交错区、西北风沙干旱区、太行山沿线区及西南石漠化区等。“镰刀弯”地区生态环境脆弱，玉米产量低而不稳，成为玉米结构调整的重点地区。

　　“秸秆是皮、籽粒是馅，羊吃这种饲料就如同吃饺子。”内蒙古通辽市辽河镇东查干村就位于“镰刀弯”地区。村里的羊以“膘肥体壮，肉质鲜美”著称，结合养殖业发展，“老玉米”改成了青贮玉米，查干村成了远近闻名的“肉库”。

　　无效供给减下去，有效供给增上来，生产结构和区域布局不断优化。据农业农村部统计，仅去年一年，我国就调减非优势区水稻800多万亩、玉米400多万亩，大豆、薯类、优质饲草等短缺品种补位。从今年启动实施大豆振兴计划，预计今年全国大豆播种面积超过1.3亿亩，比上年增加1000多万亩，为有效应对国内外复杂环境和风险挑战增添了底气。

　　种植结构调整、三产融合、东北地区玉米和大豆临储政策取消……一场从供给侧发力的粮食产业全方位变革如火如荼。

　　无论是粮食生产，还是供给侧改革，最终都要靠农民。供给侧改革，既要把粮食生产调优理顺，又要让农民种粮划算、愿意种——

　　在“中原粮仓”河南，一粒小麦能精深加工成20多种专用面粉，后续能产出馒头、面条、速冻水饺等80多个品种的食品，粮食就地转化增值，带动了农业增效、农民增收；