编者按：新中国成立70年来，粮食总产量增加4.8倍，产能不断迈上新台阶，几千年来困扰中国的饥饿问题一去不复返，中国经济的高速增长有了“任凭风浪起，我有压舱石”的底气，成为世界“反饥饿战斗”中的漂亮一役。

　　北京时间6月23日19：40分左右，在意大利罗马的联合国粮农组织总部，掌声和欢呼声响彻全场——新一任联合国粮农组织总干事选举结果揭晓，中国农业农村部副部长屈冬玉以108票高票当选，成为该组织74年历史上首位中国籍总干事。新中国成立70年来，粮食生产成就获得充分认可，并将登上世界粮食安全的更大舞台。

　　而就在此之前的两天，在山东莱州一片小麦良种高产攻关田里，我国冬小麦高产纪录再次被刷新，此前一周内，这一纪录已连续两次被刷新；几乎同一时间，从豫南到豫北，河南的优质专用小麦一收下来就以高价被加工企业买走，农民享受着丰收的喜悦。

　　谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。大到一国粮食生产，小到农民自家几亩地，丰收，从来不是轻而易举能够得到的。新中国成立70年来，正是汗水和心血浇灌的每寸粮田、每粒粮食，共同创造了以占世界9%的耕地、6.4%的淡水资源养育了世界近20%人口的“中国传奇”，支撑起新中国经济和社会的高速发展。

　　特别是党的十八大以来，在粮食安全新战略引领下，中国人将饭碗牢牢端在自己手上，真正实现吃得饱、吃得好、不愁吃，70年的磅礴力量正在广袤田野上迸发。

　　2018年9月，在黑龙江农垦建三江农场，习近平总书记双手捧起一碗大米，意味深长地说：“中国粮食，中国饭碗。”作为新中国不可或缺的大粮仓，黑龙江垦区每年输出的商品粮可以养活1亿中国人，商品粮调出量约占全国各省粮食调出总和的1/4。而就在几十年前，这里还是荆棘丛生、沼泽遍布的茫茫荒原。70年、百万人的不懈奋斗，荒原变成了现代化大农场。

　　从“北大荒”到“北大仓”，浓缩了70年来中国粮食生产的跨越发展，是“中国饭碗装满中国粮”坚定决心的生动写照。

　　时间回到1949年新中国成立之初，时任美国国务卿的艾奇逊曾预言，中国人口众多，历代政府都没有解决中国人的吃饭问题，这是他们失败的原因。同样，共产党政权也解决不了中国人的吃饭问题。

　　艾奇逊的话说对了一半。“吃饱饭”确实曾经是困扰上至最高统治者、下至普通老百姓的一件千年难题，对刚走上台前的中国共产党政权来说也是第一次严峻大考。但70年来的发展证明，我们有决心、有能力、有智慧解决好自己的吃饭问题。

　　看总量，1949年，我国粮食总产量仅为2263.6亿斤，2018年达到13157.8亿斤，比新中国成立初增加了1万多亿斤；看单产，1949年我国粮食平均亩产仅为68.6公斤，2018年达到374.7公斤，比新中国成立初增加4倍多；看人均，1949年我国人均粮食占有量仅为209公斤，2018年增加到470多公斤，高于世界平均水平，在同期人口增长一倍多的情况下，人均粮食占有量翻了一番多，尤为不易。

　　简单一组数字，背后是突破资源制约的创新探索——

　　水稻是中国的主要口粮作物之一，但解放初期亩产仅有126公斤。“那种吃不饱饭的痛苦，叫人终身难忘。没有粮食，什么事情都干不成！”中国工程院院士、“杂交水稻之父”袁隆平回忆。直到1959年，我国第一个矮秆水稻品种“广场矮”育成，使稻谷产量增加20%-30%，水稻单产迎来第一次突破；上世纪70年代，袁隆平和他的科研团队进行的杂种优势利用带来了第二次突破，水稻单产首次冲过400公斤大关；被誉为“东方魔稻”的超级稻，从700公斤、800公斤、900公斤到1000公斤，不断刷新着单产纪录，每年增产的粮食可以多养活7000万人，相当于一个法国的人口，让中国人彻底告别了饥饿。

　　数字背后更是持续深化改革的勠力前行——

　　1978年冬天，在安徽省凤阳县小岗村，一场改革正在悄悄酝酿。当时的小岗村，是“吃粮靠返销、生活靠救济、生产靠贷款”的“三靠村”，全村老小有不少在外乞讨。随着“十八个红手印”被庄严摁下，种子、田地、生产工具分到了村里各家各户。制约生产力发展的桎梏被打破，1979年秋季，小岗村打谷场上一片金黄。当年全村粮食总产量66吨，相当于1966年-1970年5年的粮食产量总和。