最近，上海市民因为垃圾分类在网络上频频吐槽，中国畜牧兽医学会动物传染病学分会副秘书长、北京阿里牧农业信息技术有限公司总经理刘欢却因为一种能吃垃圾、粪污的昆虫——黑水虻而兴奋不已。经过近7年的不断试验，刘欢的团队成功掌握了这种昆虫的规模化养殖技术，其在四川省攀枝花市建立的养殖基地顺利实现了黑水虻虫卵的批量高效生产，并成功将该技术方案输出到餐厨垃圾处理厂、大型养殖场，为餐厨垃圾、畜禽粪污的资源化利用提供了一种新的解决途径。

　　这到底是种什么神奇的昆虫？是否真有这么厉害的技能？记者来到四川省江油市光红再生资源回收有限公司，一探究竟。

　　随着一声鸣笛声，一辆满载餐厨垃圾的专用车辆驶入厂区，径直开往生产厂房背后的卸料仓。一车车的剩菜剩饭从货厢中涌出来，倾泻进入料口。

　　公司技术负责人李青平告诉记者，通过这个口子，餐厨垃圾就直接进入了全封闭的自动化处理系统。“进入系统后的第一个环节是油、水、渣的分离。”李青平说，分离出来的油通过输油泵运送到生物柴油原料处理系统，经过处理成为生物柴油原料；水则进入污水处理系统，经过发酵生产出的沼气作为燃料又为这套自动化系统供能；餐厨干渣则进入粉碎机被充分粉碎，进行又一次的水渣分离后，通过输送泵进入储料灌，作为黑水虻生物降解餐厨垃圾车间的原料。

　　记者看到，养殖车间位于生产车间200米外的半山坡上，一条管道从生产厂房延伸出来，与养殖车间外的储料罐连接，储料罐的另一端管道则直接进入车间。

　　养殖车间外，数十只小鸟在低空盘旋。刘欢告诉记者，防止鸟类偷食，是黑水虻养殖中特别要注意的。

　　在车间门口，摆放着几个白色盒子，里面装着的正是喂肥了的黑水虻幼虫和虫沙。“你看这些95%以上都是2厘米以上的，平均单根虫重超过0.25克。”刘欢说，褐色的虫沙是黑水虻幼虫的粪便，有机质含量高、透气性好，是极佳的土壤改良剂。

　　养殖车间内排列着10余组多层养虫床，有工人正在给虫床内加入用餐厨干渣预制的养虫底料。“你看，这些就是正在猛吃餐厨垃圾的黑水虻小幼虫。”记者看到，虫床里的餐厨垃圾基本被吃光了，只剩下红色的辣椒皮。刘欢说，如果这些辣椒皮能充分粉碎，黑水虻也可以全吃光。

　　那么，这些养出来的黑水虻幼虫有什么用呢？公司工作人员李钢告诉记者，这些幼虫不愁销，一般都是卖给周边的水产养殖户，用作活体饲料。

　　刘欢告诉记者，黑水虻除了鱼爱吃外，鸡鸭都喜欢，而且可以添加到猫粮中，目前市场终端价格在每吨3000元-3500元，可用作有机肥的虫沙，每吨价格约为200元。

　　李青平介绍，虽然目前是餐饮淡季，但每天仍然有60吨餐厨垃圾收运到处理厂，其中大约有30吨干渣，每天需要孵化6公斤虫卵，才可以消耗掉这些干渣，只需要12天左右，可产出6吨活虫，9吨虫沙，能卖2万多元。

　　“将黑水虻养殖跨界连结到餐厨垃圾资源化利用体系中，有效缓解了传统餐厨垃圾无害化处理方式普遍存在的处理成本高、产出效益低的问题，真正实现了餐厨垃圾的资源化利用。”李青平说。

　　黑水虻到底是种什么虫？记者查阅相关资料发现，黑水虻是一种腐生性水虻科昆虫，中国本土有自然分布，其幼虫以禽畜粪便、餐厨垃圾、秸秆、腐败瓜果等有机废弃物为食，是自然界碎屑食物链中的重要一环。2013年10月，联合国粮农组织推出《可食用昆虫报告》，力推在世界范围内用昆虫替代畜禽蛋白饲料的来源，黑水虻即为其中应用前景很广的一种。

　　刘欢告诉记者，也可利用黑水虻在大型养殖场进行粪污资源化利用。“一般来说，养出一吨黑水虻幼虫需要餐厨垃圾5吨左右，需要鸡粪8吨左右，需要猪粪10吨左右，需要牛粪15吨左右，消耗量不同主要在于养虫原料中有机质含量有高低差别。”刘欢说。