天门鹅司令遭遇“甜蜜的烦恼”    农村新报讯 记者徐思弘

    天门鹅倌单打独斗十五年，维持小作坊运转。事业发展了，工业化生产线上了马，一天可加工万只鹅，流水线却面临“喂不饱”，请看——
    加工线“胃口”太大，养殖量跟不上
    “自从上了新的生产线，我心里是又喜又急！”近来，天门易之农合作社的老板熊新华体验了一番“甜蜜的烦恼”。
    几天前，广州的客户发来订单，订20万只全鹅，他却只敢接10万只的订单。“唉！因为养殖规模跟不上加工能力。”熊新华说。
    9月中旬，记者在皂市镇的屠宰加工生产车间看到，一溜浸烫、脱毛等工艺先进的流水线设备，运转不停。
    工作人员介绍，目前主要供应市场的鹅有两种：一种是去头、翅、掌的三光鹅，另一种是只取肠、肫、心肝等内脏的全鹅。经过分割、冷冻等初加工环节，一只鹅的身价，从六七十元上涨到90至100元。
    2015年，易之农的年销售额达到5000万元。销售种鹅3万只、孵化70万只鹅苗，年出栏60万只肉鹅，年屠宰肉鹅100万只。
    然而，这样的生产规模，仍然跟不上现代化生产线的“胃口”。
    “易之农的年销售量为70万只，而生产线的加工能力却有300万只。”熊新华挠挠头说。鹅的市场形势和市场前景均被看好，但加工能力上去了，却一时没有足够的鹅资源，看得见的钱赚不到，让熊新华有点急。
    两次扩张，产业规模逐渐壮大
    为扩大产业规模，熊新华的鹅产业经历了两次扩张。
    1997年至2011年，经过十四年积累，熊新华的鹅产业初具规模，具有20多万只孵化能力。
    这时，他下决心扩大产能，把周围农户带动起来共同致富。2011年，天门易之农合作社成立。在他的带动下，皂市镇、胡市镇、张港镇等地不少农户当起了鹅倌。皂市镇养殖基地的张亮跟着熊新华干了十年，每年出栏5万只成鹅，成了远近闻名的养殖大户。目前合作社2万只以上的大户有10户。 （下转第4版）