鹤峰县金泰牧家庭农场图文：以“土”为特 执“质”以恒    农村新报讯 图为：鹤峰县金泰牧家庭农场

    坐落于“华中药库”鹤峰县的金泰牧家庭农场，依托农场周边景点众多的优势，以“土”为特，执“质”以恒，所生产的生态富硒健康产品，赢得了广大消费者的青睐，农场的经济效益很好。
    这个家庭农场现有经营面积215亩，其中山林散养面积127亩，绿色生态种植面积88亩。有六趾土鸡培育基地一处，鸡苗孵化基地307平方米，山林散养模式加盟32家，年产成鸡4万余羽，蛋品200余万枚，年销售额800余万元。
    5年来，农场以“不打一针抗生素，不用任何添加剂，不用一粒商品料，全程中草药预控”的绿色生产标准，发展生态养殖，打造健康食品。员工以“我们不做产品，只做健康”的理念，坚持质量至上，杜绝不合格产品流入市场。
    农场饲养的六趾土鸡为本地濒危绝种的土鸡品种，毛色乌黑金亮、鸡冠雄伟、脚为青黑色、六趾。其抗病力强、产蛋率高，每只在3.8~4.5斤，年产蛋在140枚左右，肉质细嫩爽口，经山林散养十个月后，肉质更紧实、细腻。
    该农场土办法养土鸡，采用大山深处的生态富硒玉米与百草浆为主要饲料喂养。采用土办法，在平整的地块，利用农作物秸秆、废弃有机物起堆，每10厘米平铺一层磷肥，最上层用土覆盖，半个月后，秸秆堆中百虫丛生，为鸡群提供丰富的蛋白质来源。经核算，每只土鸡喂养十个月成本为28.6元，每天不到一毛钱的饲料成本，基本实现靠山吃山，靠山林吃虫的养殖生态链，每只鸡可销售100元以上，利润突破70元，市场上供不应求。
    农场办了5年，现已形成全程利用中草药预控疾病体系，农场与加盟户未发生一起群死群染事故，鸡成活率达90%以上。几种中草药配方，正在申请专利，真正用科技打造无抗、绿色、生态食品。
    场内安装有网络摄像头8个，生产安全可防可控。消费者扫描二维码后，可直接调看视频，不仅观赏了农场风景，更能了解产品生产的全过程。通过互联网+，农场成功入驻“汉货”东湖保税区电子商务平台，土鸡130元/只，鸡蛋1.8元/个，销售火爆。
    2015年度，农场被评为恩施州“十佳”家庭农场、农村电商示范农场、农场主宋庆礼被评为“最美鹤峰人”。
策划：方德宏 整理：蔡晖 周惠清