“虾谷网”的电商经    农村新报讯 记者樊涛

    秋风起，蟹脚痒。随着螃蟹大量上市，风靡一时的小龙虾消费已进入淡季。但是，潜江小龙虾的对外销售势头丝毫不减。
    国庆期间，湖北虾谷电子商务有限公司总经理邹开封还忙着下乡联系虾源。他告诉记者，7月至今，“中国虾谷网”网售龙虾已破800万元，预计今年销售额将过2000万元。
    小龙虾电商干成这般气候，邹开封有自己独到的生意经。

    把上下游拧成一股绳

    “9月29日小龙虾行情报价——4~5钱小龙虾23元/斤；6~7钱小龙虾32元/斤；8~9钱小龙虾35元/斤……”鼠标轻点，打开网页，邹开封如数家珍。
    中国虾谷网，几乎汇聚了小龙虾产业链上的所有产品和品牌。记者在网站页面上看到，鲜活龙虾、熟食龙虾、龙虾种苗、特色虾稻等一系列产品一目了然。此外，地笼虾网、小龙虾饲料、养殖检测酸碱度仪器、水质测试仪等养殖农资一应俱全。味道工厂、利荣等知名虾店的加盟页面也赫然在目……
    邹开封介绍，小龙虾是潜江城市名片和最大的特色产业，近年来，潜江小龙虾蜚声海内外，但还需要在“互联网+”的风口上转型升级。为此，2015年初，自己按照“给龙虾插上电商翅膀，让世界分享潜江美味”的理念，打造了中国虾谷网这个电商平台。
    “我们不仅开通了官网，还做了手机客户端和微信公号。在支付方式上，也实现了支付宝、财付通和网银全面开通。”目前，中国虾谷网已笼络相关商户160多个。
    “我就是要理直气壮地做互联网时代的虾贩子，打造中国最大的龙虾电商平台！”邹开封告诉记者，潜江小龙虾产业链虽然庞大，但做餐饮的、做种苗的、做加工的往往各自为政，难以拧成一股绳。为此，中国虾谷网要把链条上所有商家全部聚合起来，为平台上所有养殖、加工与经营的合作者带来最大的经济效益和社会效益。

    三个“一元钱”的诀窍

    做小龙虾电商，邹开封认同小米公司CEO雷军的诀窍“专注极致口碑快”。
    记者了解到，中国虾谷网只做小龙虾，实施B2B\B2C和线上线下（020）结合模式，实现产品统一品牌，质量可追溯，实行“线上平台订购，线下市场派送”。依托四季友农贸城这样的线下实体，保障了小龙虾收购和配送，线上平台，则保障了小龙虾迅速走向全国卖向世界。
    “在虾谷网下订单，又新鲜又便宜！”上海路道龙虾餐饮负责人说，网站坚持“省内订单当日到，省外订单次日到，边远地区2天到”，保证了小龙虾的新鲜。更重要的是，从虾谷网进货比在上海的水产批发市场进货价格还要低1-2元，企业成本也降了。
    邹开封告诉记者，中国虾谷网按照“让虾农多赚一元，让餐饮店少出一元，自己只赚一元”的思路做电商。
    记者了解到，潜江小龙虾的收购渠道上，从虾农到虾贩子再到批发市场，中间环节过多，层层加价。这两年，已经有不少餐饮企业吐槽 “进货价格太高，虾子价格和来源不稳定”，越来越多的吃虾客吐槽“小龙虾比海鲜还贵”。
    为了剥离中间环节，保障虾农利益，中国虾谷网直接对接潜江、监利、洪湖、江陵等地的虾农，按照“产地直采、质量可控、让利于民”的要求建设了多个产地市场，保证自己的收购价高于普通虾贩。对餐饮企业，则保证对方进货价格比水产市场便宜，并且承诺有长期而稳定的供货渠道。
    如此一来，生意纷至沓来。记者获悉，目前，中国虾谷网已经收到西安凤六龙、艾米老爹、上海路道龙虾等餐饮店2016年的全年订单。龙湾、积玉口、后湖等地的核心产地市场也在建，虾农供货的积极性远超以前。