浙江省台州市养殖户蔡学林采用酒糟、豆腐渣等益生菌发酵饲料喂养生猪，节约了饲养成本，同时，生产的猪肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。“应用益生菌发酵饲料不仅能提高猪采食量和营养素的消化率，提高料肉比，改善肉质，还能减少氮磷排泄等对环境的污染，给猪的生长营造了较好的环境。同时发酵饲料中不添加抗生素，从根本上解除了由抗生素引发的一系列问题，为无抗猪肉的生产提供保障。”

    今年蔡学林共养了3000头生猪，目前已销售1500头，收入75余万元，预计年收入150余万元。

    罗永祥林宝聪文/图