产品创新满足不同需求

    产品的创新是官坞海带发展壮大的强大活力，包括产品的品种和品质的创新。传统海带或盐渍、淡干后食用，或用作工业制碘，或用作饲料，加工粗糙、价值低廉。为延长海带产品产业链，提高附加值，官坞村不断进行摸索，创新引进熟干海带、速食海带加工技术和工艺，开发出16种海带产品，有传统的海带丝、海带结，也有新开发的海带头、海带根、海带卷，还有方便携带的即食海带汤等；推介出16道海带美食宴，爆炒、凉拌、油炸、糖醋、水饺、海珍汤等；归纳出海带对人体的16种功效，降压、降糖、降脂等。官坞海带产品创新不仅体现在品种上，在品质上也十分注重消费者习惯，口感、色泽、品味都进行反复的试验，包装、保存、出行携带等都进行了精心的设计，一包即食的海带，就如方便面一样方便食用，用开水冲开后，即可享用，可以是排骨味的，也可以是原味的，既方便，又美味。此外，官坞海产开发有限公司正在与上海海洋大学合作研发海带饮料，与厦门水产学院合作研发海带洗面奶，与福州大学生物和医药技术研究院联合开展海藻酸钠提取项目。产品的不断创新，满足了不同消费人群的需求，方便了海带产品的食用，提高了海带产品的认知度，增加了海带产品的附加值，从而延伸了企业产业链，增强了企业发展的潜力。

    市场创新挖掘更大潜力

    有了好的产品，还需要市场行销，市场创新使官坞海带发展有了无限潜力。官坞传统优势海带苗种深受养殖户欢迎，产品供不应求，但是，海带加工产品如何推向市场呢？官坞村不断谋求市场创新，调整营销方向，改变营销方式，充实营销队伍，很快就将产品推向市场。从行销市场上，将行销重点从工业制碘和鲍鱼、海参养殖饲料转向餐饮食品，包括超市、商场、网店、宾馆、酒店和旅游团队。从行销方式上，创办了更容易被消费者接受，更带有文化色彩的海带美食节，今年3月1日至6月30日，在连江各大宾馆、饭店开展吃海带有奖活动，受到广大游客和消费者欢迎，取得了很到的宣传效果。

    机制创新释放发展活力

    为保障村办企业的发展活力，保障海带产品的质量，官坞不断创新经营机制，建立了企业股权激励机制，产地合作机制，企业农户合作经营机制，确保了企业可持续发展能力。在股权机制上，早在1996年，官坞村就通过集体出资、个人集资的方式，登记成立了官坞海产开发有限公司。公司实行集体股份制，由村集体占股30%，渔民占股70%，全村60%的村民成为公司股东，村民们利益共享、风险均摊，这让官坞在发展中激发出最强的合力，产业化进程不断加快。在产地合作上，官坞与山东、大连等地形成了养殖销售的紧密合作，今年大连、山东地区海带获得丰收，由于产量大，销售有所受阻，官坞大量收购大连的养殖海带，用于精深加工，达到双赢目的。在经营体制上，实现“公司+合作社+渔户”的一体化经营模式，通过成立渔业养殖、渔机、水产品加工等3个农民合作社，由合作社统一购入800多艘机动养殖船、21辆装运吊车、150多辆农用车和15条盐渍海带加工生产线，实行育苗、养殖、收购、加工一体化经营，形成规模效益，增加了渔民收入。

    文化创新塑造人文精神

    为打造“海带第一村”的品牌，实现经济、社会、生态全面发展，官坞村正在进行文化创新发展。林哲龙介绍说“我们将整合现有资源，大力开发渔业产业体验游项目，让游客走进海带生产基地，体验海带生产的各个环节。”早在2006年，官坞村就被评为“中国十大魅力乡村”，辖区内有“状元及第”、“观音坐莲”等多处景点，官坞村计划未来5年大力发展旅游经济，建设海鲜产品一条街，形成海鲜产品的旅游集散中心；建设游艇码头、度假渔港，开通“游渔村、观海天、望马祖、赏岛礁”为主题的“官坞海上一日游”项目；建立全国首个村办海洋博物馆，展示我国东南沿海水产养殖技术的发展史，祖先们垦海探险史，培植海洋生态美食旅游业新的增长点。

    六项创新，六个动力，六种升级，官坞村正在创新中走向现代化。习近平总书记指出“创新是引领发展的第一动力，抓创新就是抓发展，谋创新就是谋未来。”当前，我国渔业进入了转型发展、做大做强的现代化关键时期，传统的水产养殖品种都不同程度面临成本增加、销量下降、效益下滑问题，要实现渔业产业结构的调整、发展方式的转变，需要各级各地引领创新，激发创业。林哲龙的“海带经”就是一本很好的传统渔业“创新发展经”。