农业部渔业渔政管理局调研组

    位于福建省连江县黄岐半岛西南部的筱埕镇官坞村，是全国著名的渔村。改革开放以来，该村取得了巨大的发展，从一个人均收入不足百元的贫困渔村发展成为村社会总产值近6亿元，人均纯收入3.5万元的富裕村。回顾渔村发生的翻天覆地的变化，村委会书记、村办企业官坞海产开发有限公司董事长林哲龙介绍，这得益于改革开放的好政策，得益于村里一直坚持勤劳创业、创新发展。从上世纪80年代开始，官坞村将海带作为主导产业做精、做细、做大、做强，形成了从育苗、养殖、加工、出口一体化的产业体系，享有中国海带之乡的美誉。

    海带上世纪50年代~60年代主要盐干用作含碘的补充食材，70年代开始用于碘加工原料，90年代开始加工成盐渍海带结和海带丝食品，2005年后主要用于海参、鲍鱼的饲料，海带养殖面积也随之逐年扩大，产量逐年增加。近两年，受海参、鲍鱼等高端海水养殖萎缩的影响，海带作为饲料的需求量有所下降，产能也出现过剩，今年上半年，山东、辽宁等产区海带价格就出现大幅下滑。面对这种不利局面，官坞村又开始谋求转型发展，将目标市场瞄向餐桌，大力发展海带加工，开发了16种海带产品，尤其是速食海带产品，方便消费者携带和食用，提出了一个响亮的宣传口号：把海带回家。今年上半年村办企业官坞海产开发有限公司总产值达17030万元，比去年同期增长了20%。由此，企业成功地实现了海带产业的转型升级，由过去以海带育苗、养殖为主业转向以育苗、加工为主业，由过去养殖市场转向餐食市场，将一根海带做成了一桌好菜。

    官坞村海带产业之所以在困境中取得如此的快速发展，正是因为其积极响应中央提出的大众创业、万众创新的号召，实现了六个创新，围绕产业链部署创新链，以创新链推动产业链转型升级。

    良种创新创出“三高”特色

    海带育种是官坞海带产业发展的基石，为保持发展生命力，官坞海产开发有限公司一直注重良种的培育和创新。企业与中科院海洋所、国家海洋三所、大连海洋大学、上海海洋大学等科研院校开展合作，于2000年开发出“连杂一号”耐高温海带苗种，于2008年开发出“连杂二号”高低温相结合海带苗种，近两年又开发出“连杂三号”早熟海带苗种。官坞海带新苗种，以杂交、选育、配子体克隆杂交优势利用为主，附以采用配子体克隆育苗技术、种海带室内度夏和育熟技术，缩短育苗时间，大大降低了生产成本，具有高产、高优、高效特点，供应了辽宁、河北、江苏、浙江、福建、广东、广西等8个省，出口日本、韩国、朝鲜3个国家，可供养殖面积20万亩，深受海带养殖者欢迎，原来不适合养殖的广东、广西等省也开始养殖官坞海带。高产：所产海带最宽1.5米，最长达8米，1条海带重量可达15斤重，平均亩产量达45吨，比传统品种产量增加1倍。官坞海带成了高产、高优、高效的代名词。高优：官坞海带是优质加工原料，在山东、大连鲜海带每吨价格400元左右，福建本地品种每吨600元左右，官坞海带每吨价格却能达到1000元左右。高效：官坞海带育苗时间从90天缩短到最短38天出苗，出苗水温从17℃~18℃提高到20℃~21℃，比传统海带更耐高温。由于在海带育苗方面的享誉，官坞村海带育苗场被农业部正式列为“国家级海带良种基地”。

    技术创新推动发展壮大

    技术创新是官坞海带发展壮大的根本动力，除在海带育种上不断创新外，官坞海洋开发公司还不断改善海带养殖、加工工艺、优化作业过程，加强技术人才培养。一是从细节着手优化工艺，在育苗车间，企业的育苗塑料板和线绳都是经过多年的摸索进行专门定制，双层塑料板增加了育苗数量，特制的线绳既节约空间又保障孢子附着力。二是从环节入手优化养殖过程，官坞人还有一项自主创新技术“海带苗南苗北移再南植”，就是当年10月初，把经过10多天育苗的海带苗空运到青岛、大连等水温较低、适合生长的地方暂养20天左右，11月再空运回来后，7天即可播种、夹苗，次年3月就可以收成，比传统养殖提前了3个月。三是从合作入手优化技术水平，村里先后与中科院海洋研究所、中国水产科学研究院黄海水产研究所、上海海洋大学、大连海洋大学、福建农林大学等院校开展合作，聘请10多位水产专家和教授担任顾问，高薪引进水产界高级工程师和技术员到公司任职，采用专家带技术人员、技术人员带一线工人的“传帮带”方式，不断提高企业员工整体技术素质。