科技创新亮点频出

    很多人有这样的疑问：为什么有的鸡蛋有鱼腥味，而有的则没有？以后的鸡蛋能不能都没有鱼腥味？这个让很多人感到“困扰”难题，在培育“农大3号”的过程中，被项目组成功解决。

    杨宁认为，鸡蛋鱼腥味是一种代谢性疾病，受遗传、日龄、气候、营养及其他因素的影响，其中主要受遗传（FMO3基因型）和营养因素（饲粮中TMA前体物质）的共同影响。

    为了解决这个问题，项目组通过建立分子诊断技术，可以快速准确地在育种核心群中剔除鸡蛋鱼腥味敏感等位基因。并且，还设计出专门检测蛋鸡DNA的程序，在4个小时内，就可以检测出蛋鸡是否有此基因，淘汰带有此基因的蛋鸡，统一调配饲料，从此，矮小型蛋鸡产的鸡蛋外形小，蛋黄比例大，而且每颗都不带有鱼腥味。

    如今，这项鸡蛋鱼腥味敏感等位基因的检测技术应用于“京红1号”“京粉1号”“京粉2号”“新杨绿壳蛋鸡”等品种的选育。“今后或许我们吃的鸡蛋都没有鱼腥味了。”杨宁笑着说。

    此外，项目组通过全基因组关联分析，确定了控制产蛋鸡产蛋量、鸡蛋品质和抗病力等重要性状的功能基因及相应的分子标记。这些工作使蛋鸡分子育种技术从实验室走向育种应用，大大提高了我国在家禽育种技术方面的竞争力，对今后广泛开展分子育种具有指导作用。

    据了解，该项目的一些重要技术成果被应用到其他品种蛋鸡的培育中，如垂直传播疾病的检测和净化技术不仅在国产蛋鸡育种广泛应用，也用到国外引进蛋鸡祖代鸡疾病监测净化中。这些新技术的应用，促进了我国蛋种鸡业的发展，从整体上提高了我国蛋鸡产业的水平。

    形成三位一体的品种养殖推广模式

    如今，以“农大3号”为核心，我国已形成了集蛋鸡养殖、饲料加工、饲养服务、蛋品加工、品牌建设、产品销售为一体的全产业链技术体系。在该技术体系的支撑下，确保了鸡蛋的安全生产，保障了鸡蛋的质量，促进了品牌的发展，实现了从数量扩张型向质量效益型的产业升级。

    据了解，“农大3号”节粮小型蛋鸡自2004年通过国家新品种审定以来，以北京为育种和扩繁基地，形成了以原种鸡场为核心、以祖代和父母代种鸡场为基础的良种繁育体系，10年来在全国范围内得到大量推广，辐射到全国28个省自治区市。每年推广父母代种鸡80万套~100万套，商品代5000万只~8000万只，推广量逐年增加，累计已推广商品代蛋鸡6.3亿只。

    并且围绕“农大3号”这一核心，利用其鸡蛋品质优良、适合品牌加工的特点，通过标准化饲养技术和洁蛋加工技术的推广应用，在我国已经形成了很多重要的鸡蛋品牌，如“神丹”“依山依林”等品牌。而在北京地区的“小农牌”鸡蛋，已经在北京消费者中家喻户晓，几乎北京地区所有的大中型超市均有该品牌鸡蛋的销售。“农大3号”小型蛋鸡已经形成了“优良品种-高效养殖-优质鸡蛋”三位一体的品种养殖推广模式，得到业内人士的广泛认可。

    目前，“农大3号”在北京的蛋鸡市场占有率在大约10%左右，同时在我国的市场占有率也达到了8%，这对保障北京和我国的蛋鸡种业战略地位有重要意义。

    “节粮小型蛋鸡的选育成功，显著提高了蛋鸡的饲料转化率，降低了蛋鸡的生产成本，使我国蛋鸡饲养上了一个新台阶。”杨宁说。申明