王东生

    我国养殖业是在大量农业装备和先进技术快速应用基础上发展起来的，但伴随发展而来的农业废弃物污染问题，也深深困扰着行业发展。如何解决污染问题，各地通常对规模养殖企业采取的是“上山下乡”之策，似乎退城成了养殖业无奈选择。

    这些年，许多地方政府和企业在生产上想得多，不惜斥巨资引进世界上最先进养殖、加工设备，而在农业废弃物处理设备的投入上少之又少。因为啥，规模生产线可以出GDP，而废弃物处理很难看到现实利益，当然做起来也难。退城是解决好废弃物处理问题最简单、最方便的办法，于是各地都在打“退城牌”。企业受资金实力所限，在退城后的再发展中大多采用了“公司＋农户”生产形式，形成养殖放在农村散户手中，加工留在企业自己手里的格局。然而十个指头伸出来还不一般齐，尽管采用供种、饲料、防疫、加工的“四统一”生产模式，却很难将散养户纳入生产的全程监管，因此畜产品质量问题时有发生。畜禽产品加工需要集中处理，因此涉及跨地长途运输，不仅加大了生产成本，而且增加了运输中可能的疫情传播和动物交叉感染。

    “圣农”在注重生产发展的同时，始终没有忘记对环境的保护责任，这为各地畜牧业发展提供了借鉴。当下，也有不少地方探索了一些方法，像办养殖集中小区。把养殖户集中起来，形成相对集中的养殖区域，再加以政府的一定扶持，也可以较好地解决养殖生产中畜禽粪便污染问题，而且还解决了动物集中防疫问题，提高了畜禽产品的质量安全。

    在强调环境保护的今天，大城市要留住碧水、蓝天和清洁的空气，小城镇和农村同样需要洁净的生活环境，发展畜牧业不应以牺牲小城镇和农村环境作为代价。如果说超大城市养殖业退城是政府在各种原因影响下的无奈之举，中小城市也跟着争打“退城牌”却并非明智选择，只要各地在农业废弃物处理上舍得投入些，发展畜牧业同样可以保护好秀美山川。