今年以来，山东省即墨市畜牧兽医局以创建国家食品安全城市为契机，以“源头无隐患、投入无违禁、管理无盲区、出口无障碍”为目标，积极实施“放心奶”工程。

    落实生产环节的安全监管。畜牧兽医局辖属的13处基层动物卫生监督站为全市每一处奶牛养殖场都建立了《奶牛养殖管理一本通》，将奶牛养殖管理、防疫管理、兽药饲料监管等内容全部包含在内；并落实对每一个养殖场的安全监管，包括奶牛调入、调出、饲养用药、用料、免疫、消毒等全过程。

    开展“两病”检测。市畜牧兽医局每年对全市的奶牛进行布病、结核病“两病”检测，对检测合格的奶牛发放“奶牛健康卡”。奶牛养殖场凭“奶牛健康卡”进行牛奶的生产和销售。

    加强对收奶站的监督检查。依据《2015年全省畜产品质量安全专项整治方案》，加强对全市10家生鲜乳收奶站的监督检查，重点是：收奶站各项规章制度是否健全；基础设施是否完备并正常运转；化验、工作人员是否持有健康合格证明和体检记录；是否有违禁物质，是否有掺杂使假的工具和行为等；《动物防疫条件合格证》和《收奶许可证》是否齐全；是否确保收购拥有“奶牛健康卡”奶牛生产的牛奶。           展福生