一只只黑色的小猪在山坡上悠闲地吃草、行走，遇见人则猛跑10来米，然后回头观望，见没有什么危险情况，又停下脚步在林下觅食。在广西藤县新庆镇富荣村荷塘走山香猪合作社的养殖场内，养猪就像放羊一样，让猪满山跑。

    “这样养猪最大的好处是成本低、猪抗病力强、肉质香、猪肉蛋白质高，价钱好、销路好，因此我们的香猪供不应求。”合作社董事长汤奕龙介绍。目前，荷塘香猪养殖场存栏种猪300多头，肉猪1000多头。去年该场出栏肉猪2500多头，价钱是普通肉猪的3倍，年产值达300多万元。

    汤奕龙是一个20来岁的小伙子，他当过兵，在广东打过工。2013年，汤奕龙回家乡时发现，经过多年来的新农村建设，乡间的土路基本都铺上水泥硬化，交通顺畅了，大大方便了村民创业。经过打工积累了一定财富的汤奕龙，决定回乡创业。“当时的想法很简单，出门在外打工不是长久之计，有了积累还是自己创业当老板好。”汤奕龙说。

    通过调查了解、比对，他发现香猪个体矮小，瘦肉多、香味浓郁、早熟易繁，更适合家庭食用，最主要的是香猪耐粗饲料，适应性强，适合农村放养。于是汤奕龙投资100多万元，购买了粉碎机、猪饮水器具等养猪设备，引来了山泉水，建造了猪舍、沼气池，买回了50头优质从江香猪种猪苗，开始营造他的养猪致富梦。

    汤奕龙根据人们青睐绿色食品口感好和营养高的消费特点，确定了用生态理念来养殖香猪。“全部使用自己调配的饲料，不添加任何促长激素和防病药物，采用‘辅料+精料+猪草’的生态模式喂养。精料用米糠、玉米粉、鱼粉等，辅料用谷壳、花生壳、玉米棒等进行加工而成的粗饲料，另外辅以蔬菜、野菜和野草。”

    在养殖方式上，汤奕龙采取了圈养和放养相结合的方式，仔猪阶段圈养，断奶后逐渐开始放养。另外，他还在猪场周边种上了红薯、南瓜、鱼草等各种猪草。每天早上，汤奕龙就把香猪从圈里赶出放到山上，让猪自由觅食野菜、野草。晚上又投以饲料把猪引回圈里。

    为了搞好生态养殖，汤奕龙在养殖场修建了沼气池，将养猪产生的猪粪、猪尿全部导入沼气池。猪粪猪尿经发酵后转化为沼气和优质有机肥料，既提高了猪粪便的综合利用率，同时又利于利用沼肥种植猪草、发展生态规模种植，也实现了清洁养殖。

    香猪养殖的美好前景，大大激发了汤奕龙的信心，“目前我们已经与另外两家合作社联合起来组建了合作联社，要建成梧州市最大的香猪生产基地，打响香猪品牌。”

    郑彬昌