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吨粮易收晒场难求


  见习记者 乐明凯

  江西省宜春市上高县泗溪镇是赣中粮仓有名的双季稻高产创建区,一年轻松实现亩产吨粮。近年来随着农机收割的普及,大量的水稻在短时间集中收获,农民干燥储藏稻谷的压力倍增。“有天无地晒、有地无天晒”、“丰收以后怎么办”等苦恼流传在种粮农民,尤其是种粮大户之间,晒场难求的现象越来越突出。

  晒场不足晒粮难

  稻谷收获后需要及时晾晒,如果晾晒不及时会导致稻谷发芽,晾晒方式不当会降低优质稻米品质。而在泗溪镇,农民卖粮因水分超标、破碎率较高等原因而被减级减价的现象较普遍,丰产不能丰收,优质不能优价,给农民带来损失。

  宜春市农业局局长邹献明说,目前,宜春地区水稻的机械化收割率已达到70%~80%以上。

  墓田村村主任冷五好说,以前村里的人工收割时间需延续一个月,人工割稻时可以在田里晒一两天,陆续拉出来,错开时间晒谷。现在往往一周内都能集中收割完毕,机器收割脱粒后,马上就要运出来,不能都堆在田里。

  上高县汇农种植业专业合作社总经理、泗溪镇农技站站长刘功绍说,这里地处我国南方稻区,水稻收获期常出现阴雨天气,稻米收获时含水量一般在20%以上,要及时通过晾晒干燥,使早稻达到13%~14%、晚稻达到15%的水分,才能安全储藏。

  公路晒场弊端多

  机械收割降低了农民的劳动强度,但随之而来的是,集中晾晒的需求与晒场有限的矛盾愈发突出。

  安塘村村党支部书记刘清华说,以前村里还有建在田中间的晒场,后来由于土地园田化平整等各种农村发展需要的原因,村里集中的大晒场渐渐消失,没有硬化的老晒场不方便使用,分散种植的农户只有各自想办法去寻找新晒场。

  无奈之下,很多农民往往将村村通硬化后的村组小路,甚至省道、国道当作晒场。

  有的村民为争抢离家近的公路资源还经常发生纠纷,墓田村为解决这种矛盾,无奈采取按片划分村级小路,抽签选取公路晒场的办法。

  把公路当晒场,汽车碾过后,稻谷的碎米率会增加,路上的泥砂、石子、柏油、尾气、油污都会造成稻谷污染,影响品质。

  有的村民为防止机动车压坏公路晒场上的稻谷,在稻谷周围放置了木桩、石块、玻璃瓶等障碍物,私自在马路上设障,这样一来,给交通安全带来了隐患。

  泗溪镇镇长刘新根说,每年到晒谷季节,镇里都会贴通知劝阻村民尽量不要在公路上晒谷,干部也会全部下去做思想工作,可仍然收效甚微。

  机械干燥发展慢

  尽管传统的自然晾晒费时费力,还要受天气、人工、晒场等诸多条件制约,但受成本、利用率等因素限制,我国当前粮食干燥的规模化、机械化发展仍然缓慢。

  一方面,烘干机械投资大成本回收慢。当地农产品加工企业金农米业副总经理左能典说,粮食烘干设备往往处理量大、价格高、配套厂房要求多。单机批处理10吨左右的烘干机,每次处理需4小时左右,一般价位都在15万元,40吨以上的则要80万元左右。而且,烘干机一般仅在粮食收获季节使用,利用率不高,干燥工艺还有待发展,用油等生产原料成本也不低,投资回收周期较长。

  另一方面,目前国内烘干机处理能力相对较低。泗溪镇一季就种植4万亩左右水稻,约产粮4000万斤,以一台10吨烘干机为例,24小时连轴转一周约处理80万斤,取代晒场全镇至少需要50台。

  由于烘干机较难迅速普及,晒场在今后一段时间内,仍然会是农民干燥粮食的主要办法。

  晒场文化受冷落

  晒场是农民文化交流的重要承载地,晒场文化通常成为农村文化的代名词。

  收获季节时,村民们白天一起在此劳作,夜晚乘凉、聊天、休息。当有送电影、送戏下乡时,晒场就是村民看外面世界的窗口。还有晒场草垛上的童年,伙伴们在这里捉迷藏、学自行车、跳绳、滚铁圈,是很多人抹不去的家乡回忆。

  村里的大晒场消失后,村民集体间的文体交流活动少了,曾家村内几个新农村建设时修起的健身器械孤零零被荒弃在角落。

  冷五好说,村里不是不想重建大晒场,可实在没钱,这里的村基本没有集体经济收入,村财政只有靠5~7万/年的转移支付来勉强维持运转。以一个自然村建一个2000平方米的硬化晒场计算,每平方米60元的建设成本,就得12万元,一个墓田行政村得建11个左右,村里根本建不起。


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