有机食品在生产过程中没有使用化学合成物质，生产成本高，价格自然高，消费者可以根据对安全性的需求和产品性价比，仔细观察产品的包装，看用标是否规范，综合考虑选择购买。

　　1.到有机食品店或者正规超市购买，选购正规品牌。市场摊贩的蔬菜来源经常变换，很不稳定。大型超市是不错的选择，一方面大型超市的信誉比较有保障，采购流程更严格，另外有时超市会因为大宗采购，价格比有机食品专卖店低。选择有实力的正规品牌也是确保蔬菜品质的有效途径。

　　2.注意蔬菜包装上的有机认证标志和生产者相关信息。按照我国的相关规定，有机食品的包装上必须加贴由国家认监委发放的有机标签。正规的有机蔬菜生产厂家会在每一份蔬菜上粘贴产品追溯码及产品相关信息（生产者单位名称、地址、电话）等，可以依据这些资料到相关网站或者相关部门查询。

　　3.用农药残留检测卡。目前市场上有检测机构研制的快速农药残留检测卡，通过这种检测卡检测蔬菜的农药残留，速度快，成本也不高，如果农药残留超标，则肯定不是有机蔬菜。

　　4.凭口感。并非所有有机种植的蔬菜与非有机种植的蔬菜在口感上都有显著的差异，但在仔细比对之下，还是有相当的品种存在着显著差异，例如黄瓜、韭菜、番茄等，白菜的差异尤其明显。　　　　

　　安康