本书主要面向蛋鸡从业者和有关管理人员与技术人员。内容包括：蛋鸡安全生产概述，蛋鸡品种，蛋鸡安全生产对养殖环境要求，鸡舍建设与养鸡设备，蛋鸡营养需求，蛋鸡安全生产饲料配制，雏鸡、育成鸡、产蛋鸡饲养管理及有关疫病防治等。