对很多岛城市民来说，肥厚脆嫩的油菜一直是餐桌上的“常客”，但很多人不知道的是，2008年之前，大家在超市和饭店见到的高端油菜清一色都是进口种种植的，直到青岛自主品牌“胶蔬靓冠”的培育成功，才终结了洋种子对市场的垄断。眼下，在山东胶州市胶北镇的育种基地里的1500多亩“胶蔬靓冠”自主品牌油菜种子，明年春天将远赴福建、广东、云南、甘肃等省市，与“洋种子”一较高下。

    农民专家不服输

    “从国外进口种子太贵了，我们有培育白菜品种的经验，为什么不能试着培育咱自己的油菜品种。”前不久，在胶州市东茂蔬菜研究所的育种大棚里，“胶蔬靓冠”的培育者王奕洪说。这名敢于叫板洋品牌的“菜专家”是一个地地道道的农民。“我是真正的半路出家，27岁才开始搞育种，之前研究最多的就是胶州大白菜。”2002年，在去福建和广东考察期间，王奕洪第一次见识到了肥厚壮硕的杂交油菜，一直专注于白菜的王奕洪很是动心。

    “当时市场上的高端油菜，全部都是进口种子种植的，价格特别高。”在对南北方市场的考察中，这名“菜专家”进一步感觉到市场对国产蔬菜种的迫切需求，已经有了丰富白菜育种经验的王奕洪，决定自己育油菜种子。

    “青岛种”终于问世

    2002年，在自己研究所的育种基地里，王奕洪开始了漫长而繁琐的育种路，“一开始没有经验，分离出的材料不是不够稳定，就是亲和指数不够，辛辛苦苦做200多组杂交，能出来一个不错的品种都算幸运的。”组培杂交、田间对比实验、大田繁种、小面积试种……经过4年多的反复摸索，2006年，伴随着“胶蔬靓冠”等7个青岛优质蔬菜品种的诞生，市场上的高端油菜终于有了国产品牌。

    作为全世界油菜种植面积和总产量第一的国家，中国油菜的种植几乎遍布各个省市。为了让青岛油菜种子撒遍全国，王奕洪还对“胶蔬靓冠”在各个省市的种植时间做了研究。经过近4年的推广，从2007年的700斤，到2011年的20万斤，现在“胶蔬靓冠”种甚至出现了供不应求的情况。小小的青岛籍油菜种子，解决了跨国种业巨头垄断市场的中国难题。

    本土油菜种价格低

    “一般的油菜炒完后口感老，咱青岛种的油菜在炒锅里翻个两三次就可以出锅了，而且特别嫩。”说到“胶蔬靓冠”的优势，王奕洪显得信心满满，在新品种鉴定报告中可以看到，“胶蔬靓冠”比市场上品质最好的高端日本种“华冠”，不仅色泽亮绿、束腰性好，而且个头更大的青岛籍油菜，每亩多产15%到20%，因为纤维少在口感上也更胜一筹。正是这样，消费者购买到的青岛油菜，一直和进口种油菜价格持平。

    更打动种植户的则是国产种子的价格优势，相较于进口种每公斤千元以上的高价，“胶蔬靓冠”卖到种植户手中也只要二三百元。

    现在青岛籍的“胶蔬靓冠”种子，已经在福建、广东、河北、云南、山东、甘肃等多地扎根发芽。“到了明年这个时候，我们还要推出抗热油菜，到时候市民一年四季都能吃到最新鲜的青岛本地油菜。”最近一段时间，王奕洪和他的团队又开始了抗热油菜品种的培育。  

    王晓雨