“周大哥，我养殖的黄河口大闸蟹越冬后，有的鳃部变成了灰色、有的是黑色，这是怎么回事？”山东省垦利县永安镇兆丰村的刘元举掰开自家池塘大闸蟹的鳃脐，向前来帮教的“山东科技大王”牛圈村养蟹“土专家”周希孟当面请教。周希孟仔细观察了蟹子的情况，又绕着池塘转了两圈，便为刘元举开出了“处方”：“这是黑鳃病，由球菌感染导致，你可用生石灰全池泼洒，每次每立方米水体20克，连续泼洒2次。”如今，该县像周希孟这样的“土专家”、“田秀才”还有800余名。

    垦利县围绕壮大棉花、水产、畜牧、水稻等优势主导产业规模的宗旨，以农业示范基地为依托，利用“土专家”、“田秀才”的专业技术优势，按照“‘专家’进大户、大户带小户、农户帮农户、辐射千家万户”的思路，通过基地锻炼、基地造才等形式，开设实用技术培训，让更多的农民掌握实用种养技术。通过为农民送信息到门口、送帮扶到田间、送技术到地头的方式，激活“人才孵化”效应。

    “早先种地‘看皇历’，现在就得靠科技。”下镇村农民付本福说，自己种了一辈子的棉花，没想到去年却遇到了难题。他种了20亩彩棉，却不知种彩棉技术要求很高，什么播种、打药、管理环环都要新技术，自己倒成了门外汉。还是在镇“农技师”国金义的帮扶下，老付才渡过一道道难关。一年下来，他的彩棉纯收入12万元。今年，他的彩棉种子尚未下地，就已经和“帝纱纺织”签订了2万斤供棉合同。据老付介绍，去年村里种彩棉的农户只有17家，而今年要达到200多户。

    农民最讲实惠，尝到科技种养甜头的垦利农民，都争聘“科技顾问”。春节刚过，县里的近千名“土专家”、“田秀才”和科技干部已被抢聘一空，许多农民还与省、市的专家攀上了“亲戚”。这些“科技顾问”常年活跃在田间地头，为农户提供多层次、全方位的科技服务，向农民准确及时地提供农产品的产、供、销信息，推广新品种、新技术，并能及时帮助农民解决种养过程中遇到的各种问题，使越来越多的农民走上了科技致富的道路。

    正是依靠科技的力量，垦利人走出一条高效生态发展之路。目前，认证无公害农产品38个、绿色食品2个、有机食品27个，注册商标42个，黄河口大闸蟹荣获“中国十大名蟹”等一系列荣誉。

    （盖红旗 张景智 董玉金）