记者：要让农民对一项新技术心服口服地接受，恐怕要让他们真正尝到这项技术增产增效的甜头才行。测土配方施肥推广几年来，实际效果如何，对农民的“收入账”有多大贡献？

    赵永志：我还是举个例子。房山区窦店村有1500亩冬小麦，2008年开始应用测土配方施肥技术后连年增产。2011年，平均亩产达到540公斤，比前四年高出一半以上，其中278亩小麦亩产达到580.5公斤。这一产量在冬小麦华北北部边缘地带受冻害、干旱影响的情况下是很难实现的。村里生产负责人许建宇当时说了一句话，“过去常说有收无收在于水，多收少收在于肥”，现在应该是“有收无收在于水，多收少收靠配方”。

    根据试验和生产实际调查，2006年至2011年，北京市小麦应用测土配方施肥技术比传统施肥亩均增产24.69公斤、玉米亩均增产29.87公斤、蔬菜亩均增产107.97公斤、果品亩均增产59.91公斤。

    对于北京发展都市型现代农业来说，经过多年的农业经济结构调整，形成了大兴西瓜、平谷大桃、昌平苹果等优势特色产业，同时一些地区也在逐步打造新的特色产业，如昌平草莓、通州樱桃等。传统特色产业随着肥料的连年大量投入，出现了品质下降的现象，制约了进一步发展；新型特色产业由于农民经验不足，对作物肥料需求规律和土壤养分特点不明，使农产品品质达不到预期目标。两者都需要测土配方施肥技术的大力支撑。

    昌平区兴寿镇的冯文伟从2005年起种了5个大棚的草莓，可前几年草莓口味总是偏酸，效益不理想。去年，他把土肥专家请进温室，专家通过抽取土样检测发现，温室内的土壤养分氮元素多、钾元素偏少，导致草莓口感变酸。

    土肥专家随后开出了“肥方”：根据草莓苗期、花前期、花后期、膨果期等不同时期的生长需要，分别施用不同配比的氮、磷、钾等元素肥料。按照这个配方，冯文伟种的草莓变得香甜起来。后来，在专家的指导下他还增加了偏酸、偏甜、酸甜适中3种口味的草莓，游客可根据不同口味需求进行采摘，大受欢迎，效益比以前增加了近3成，每亩收入10多万元。

    应该说，测土配方施肥的研究推广，不仅保证了北京市粮食、蔬菜基础产业健康快速发展，还推出了京郊一批鲜活优质的高端农产品，如“配方樱桃”、“配方金桃”、“配方苹果”等，满足了市民消费需求，更极大提高了农民收入水平。

    数据显示，北京市自2006年实施测土配方施肥工程以来，累计推广面积2222.77万亩，增产农作物9.78亿公斤，为农民增收节支18.08亿元。

    记者：北京是我国较早开始测土配方施肥试点的地方，而且不到3年时间就在全市主要作物生产上实现了全覆盖，您觉得主要原因是什么？

    赵永志：我想除了农业部门创新了一套适合北京实际的推广模式之外，能够创造这一农业技术推广奇迹，与政府对测土配方施肥工程的高度重视和巨大投入是分不开的。

    2005年北京市就按照农业部要求做了积极筹备，2006年项目正式启动并被列入市政府折子工程，2007年被列为市人大督办实事。2006年以来，农业部和北京市政府先后投入测土配方施肥工程7200余万元；2006年~2009年，财政从小规模示范专用配方肥价格补贴做起，补贴配方肥资金超过1600万元，有机肥补贴5700万元；2009年实施《北京现代农业基础建设和综合开发规划》工程后，这两项补贴总资金更是超过了10亿元。

    之所以有这样巨大的投入，正是因为北京市政府“算”准了测土配方施肥的“社会收益账”，除了丰厚的经济效益，更有可观的社会和生态效益。

    北京这么一个国际型大都市，有2000多万人生活在这里，为其提供优良生态、优美景观、优势产业、优质产品是北京都市型现代农业的目标。在耕地资源有限、并且日益减少的现实下，传统农业粗放式、高投入、高能耗、高污染、高风险、低效率的发展方式，已经远不能适应现代都市农业发展的需要。要实现上面的目标，必须通过土肥科技创新，促进农业产业升级，转变农业发展方式，走农业可持续发展之路。

    据有关部门统计，2005年京郊氮磷钾用量达到14万吨（纯养分），约合每亩39公斤，远高于全国平均水平。化肥无论施用多少，也不可能全部被作物吸收利用，且使用量越大，作物所吸收的比例越少。据测算，2005年北京市大田作物氮肥的利用率为20%~30%，磷肥为10%~15%，钾肥为30%~40%。未被作物吸收利用的部分，有的存于土壤之中，有的随降雨、灌溉和地表径流进入水体，形成面源污染；还有的挥发到大气之中造成空气污染。