22种不同的大米分别用电饭锅蒸熟,请人挨个儿品尝,并逐一打分。2月25日上午,黑龙江省延寿县信合有机稻米合作社举办了一场别开生面的“有机米鉴评会”,50多位城乡居民评委当场尝出口感最好的3个水稻品种,合作社将它们确定为今年的主栽品种。
姚宏亮是信合有机稻米合作社的“头儿”,去年被评为全国种粮大户。为培育出口感更好、品质更优的水稻品种,姚宏亮建立了试验田,把省、市农科院提供的水稻品种、试种品种共40多个进行试验种植,从中筛选更适合当地种植的稻种。姚宏亮说,去年加信镇水稻种植面积12万亩,种植的水稻品种多达50多个,在获得大丰收的情况下,全镇普通水稻价格每市斤才卖到1.50元,而合作社种植的8000多亩水稻,由于统一了品种和种植技术,普通水稻价格比市场高出0.10元,有机水稻更是卖出了历史最高价。
春耕在即,选择什么品种能增产增收?姚宏亮决定举办一次“有机米鉴评会”。在鉴评会现场,50多位评委把三张大桌围得满满的,每人手里拿着一沓选票,桌子上并排摆放着11个电饭锅,每一位评委都认真、仔细地品尝,鉴别着做好的米饭,然后郑重地填写手中的选票。
一个多小时后,评委的选票集中在“中龙稻1号”、“五优稻4号”、“沙沙泥”三个品种上。姚宏亮与合作社社员商量后,决定将这三个品种作为今年合作社的主栽品种。
(钱玺勇 徐建东 黄磊)
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