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护“心”先稳“胆”


    首都医科大学附属北京朝阳医院西区心内科主任魏妤:

    常言道:头疼医头,脚痛医脚。但对心脑血管病来说却非如此。胆囊炎、胆结石等胆道系统疾病可通过神经反射引起冠状动脉收缩,出现心绞痛、心肌梗死。因此,饮食中应少吃高脂肪、高胆固醇食物,如蛋黄、鱼子、动物肝脏等。植物油既可降低胆固醇,又可促使胆固醇转变成胆汁酸防止形成结石,故宜多食。

    此外,维生素A能保持胆囊内壁上皮的健全,减少结石的形成。萝卜、荠菜、山楂等有利于胆疏肝的作用,可常吃。


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