近年来，在水稻种子补贴政策扶持下，全市围绕高产优质并举的品种推广目标，不断完善新品种引育和试验、示范、推广机制，全市水稻品种高产优质化程度得到了进一步提高，主栽品种基本实现了每5年周期性更换的目标。近三年地产稻米品质达到部颁优质稻米三级标准的比重保持在98％以上，较2003年提高约11个百分点，并建立有机稻米规模化生产基地6个，面积近3万亩。

    由于技术不断改进，装备逐步完善，直播稻群体质量栽培技术得到推广，形成了不同品种各生育阶段高产群体质量调控量化指标，技术到位率达90％以上。农机农艺紧密结合，水稻机械化种植技术不断推进，初步形成了水稻机械化育插秧栽培和机械条直播栽培两种模式，应用面积不断扩大，2011年面积54万亩，占水稻种植面积的34％，较2003年提高26个百分点；稻田耕作和水稻收获基本实现机械化，水稻生产机械化率由2004年的74％提高至2010年的约82％，年均递增1.7个百分点。测土配方施肥和病虫草害综合防治技术全面普及，技术覆盖率100％。

    在水稻种子补贴政策扶持下，全市这几年先后引进和选育新品种或组合100多个，通过审定品种30多个，推广新品种12个，作为市主栽品种进行推广的品种（组合）为9个，主栽品种基本实现了每5年周期性更换的目标。同时，所推广品种的稻米品质均达部颁优质稻米三级标准，产量潜力可达700公斤以上。

    近年来，随着推进产业化生产，粮食规模经营的不断发展，以自主生产、自行加工、自行销售为主要形式的稻米产业化生产企业不断涌现。据初步统计，目前全市地产大米品牌38个，产业化生产企业55家，加工设备28台（套），自有生产基地22万亩，自产自销稻谷数量约16.5万吨，并涌现出2个年生产销售能力在万吨以上的专业化生产加工销售企业，所注册的“瀛丰五斗”、“自然之子”等品牌在各大超市具有一定影响力和知名度，市民非常青睐。

    为促进本市优质稻米产业化生产发展，优化品种结构，提升地产大米的口感和品质，提高稻米生产者、经营者、消费者品牌意识，进一步培育、推介本市优质大米品牌，扩大企业和产品的知名度。上海市农业技术推广服务部门在11月组织举行了“2011年上海市优质稻米品评暨市民最喜爱新大米品鉴活动”。

    通过品牌、品种征集，明确参评的品牌、品种为沪产大米，参评企业须经注册并具有一定稻米生产规模，所参加评比的稻米品质均达到国标优质米三级以上标准。组委会组织邀请了市农科院、市技监局、市科委等方面专家，对参评企业选送的41个稻米样品，按照国家标准米粒外观品质和蒸煮品种两方面内容9项指标分别打分，从中选出20个参评品牌（品种）作为入围品种进行品尝评比。

    市民代表参加了现场品鉴，对外观及米饭适口性评比。参评者通过观、闻、品、比四道环节，产生了评奖结果。闵行区穗德农民合作社“米家”牌“秋优金丰”品种等三家企业三个品种获得金奖。

    上海市农委副主任殷欧在部署明年高产创建工作时强调，要在进一步总结近几年粮食高产创建工作的前提下，结合明年的粮食种植意向，进一步完善实施方案，推广高产品种，集成应用高产技术。麦子进一步扩大浅耕和机条播栽培，提高技术到位率；水稻进一步推广机插和机条播技术，完善关键技术措施，继续实施科技入户，按照市、区县、乡镇三级技术人员“定点定方、责任到人”的原则，结合科技入户，落实专人，明确工作责任，加强技术指导和服务。按照粮食高产创建领导小组和技术小组的工作职责，切实加强粮食高产创建工作的领导和指导。

    （本版图片均由申农提供）