曹慧 钟永玲

    2011年我国冬小麦连续第八年丰收，国内市场供应充足，陈麦价格整体平稳，但普优麦价差达到历史高位。新麦上市后价格高开稳走，收购市场化特点明显。预计后期国内小麦价格整体将保持平稳，春节前后有望小幅上扬。

    陈麦市场整体平稳普优麦价差达到历史高位

    今年以来，普通小麦价格整体呈波动上升的趋势。1至3月份，受主产区遭遇持续干旱天气影响，小麦价格一路攀升，从1月份的2042.5元/吨涨至3月份的2097.5元/吨，涨幅2.7%；之后随着旱情缓解，价格上涨势头得以遏制，4、5月份连续下跌至2067.5元/吨；6月份，受新麦价格高开的带动，普麦出现短暂上涨；自7月开始连续两个月下跌至今年以来的最低点2030元/吨；9月份，随着中秋、国庆两节临近，大专院校开学，面粉需求转暖，普麦价格回升至2044元/吨；9月底国家较大幅提高了2012年的小麦最低收购价格，10月份普麦价格继续回升至2073.3元/吨。10月底以后，玉米价格回落，饲料企业采购小麦替代玉米现象减少，11月份麦价回落至2060元/吨。

    由于供给偏紧，优质小麦价格整体呈逐步走高的态势。前三季度，优质小麦平均价格为2497.6元/吨，同比上涨18%。2010年下半年以来，普优麦价差逐步扩大，今年以来增速加剧，4月份跃过400元/吨的关口，7月份超过了500元/吨，到11月份，普优麦差价上升至518元/吨，为2005年以来的最高值。

    新麦价格高开稳走市场化特点明显

    今年我国新麦收购价格呈现高开稳走的特点。受国家不断提高小麦最低收购水平以及年初旱情严重、农民种粮成本增加等因素的影响，今年大部分主产区的新麦自开秤起就高于国家托市收购价格。但由于我国小麦连续八年增产，国内市场供应充足，而且受宏观环境影响，今年粮食企业的收购资金明显不足，小麦收购一直处于不温不火的局面。据农业部监测，9月份白麦、红麦、混合麦国有企业收购价分别为每百斤（下同）100.99元、98.96元、98.74元，同比上涨3.66%、8.61%、5.5%；个体粮商收购价分别为100.05元、97.55元、98.12元，同比上涨

    2.57％、4.68%、3.42%。

    今年我国新麦收购的市场化特点十分明显。与去年新粮上市时多元主体竞争激烈的局面不同，今年收购主体减少，主要以粮食购销企业、面粉加工厂、饲料企业、个体粮商为主，市场收粮场面平淡得多。虽然前期收购进度较上年同期一直偏缓，但8月底之后逐渐赶超，全社会收购量高于上年同期，国有粮食企业不论是收购数量还是所占比例都较去年有较大幅度下降。

    小麦生产成本上升种粮收益普遍下降

    由于柴油、化肥、农药等生产资料价格普遍上涨，加上开春人工抗旱投入增加，今年各地小麦生产成本明显高于去年，主产区种粮收益减少。根据河南省地方经济社会调查队对全省40个县市区600个农户的小麦生产成本的调查，2011年河南小麦每亩种植成本为704.7元，同比增加20.5%，其中上涨最明显的依次为：排灌、土地、人工和化肥。虽然2011年河南小麦产量及收购价格比上年有所提高，但每亩净收益和现金收益均出现了下降，其中净收益下降幅度高达52.4%。

    据笔者今年7月在山东省小麦主产区德州市齐河县、陵县进行的小麦市场专题调研，两县的生产成本增加了20%左右，小麦收购价格的提高未能弥补种植成本的增加。齐河县晏城镇姜屯村的农民王精忠算了一笔细账：今年一亩地机耕费加秸秆还田费80元，比去年增加15元；用种费20元，比去年增加5元；化肥160元，比去年增加40元；农药费10元，与去年基本持平；小麦浇了三遍水，费用50元，比去年增加15元；收获费60元，比去年增加10元；粮食储存、运输成本80元，比去年增加20元。综合算下来，今年一亩小麦成本比去年多了105元，按亩产1200斤计算，每斤小麦的生产成本比去年多了近9分钱，而每斤小麦的收购价格仅比去年上升了2～3分钱。

    小麦价格整体平稳春节前后有望小幅上扬

    为保护种植小麦农户的合理收益，我国从2006年起对河北、江苏、安徽、河南、山东、湖北六个主产省实行最低收购价政策，并不断提高收购价水平，近几年国内小麦价格也整体呈现稳中上涨态势。今年9月28日，国家发展改革委提前公布了2012年小麦最低收购价，白小麦、红小麦和混合麦最低收购价均提高到每50公斤102元，分别比上年提高7元、9元、9元，不仅保护了农民的种粮积极性，有利于秋冬播小麦面积的稳定增加，还提升了市场预期，为后期小麦价格走势提供了有力支撑。此外，红白麦首次实现同质同价，更加符合红麦实际的市场需求，有利于小麦品种的结构优化。