60多年来，我国成功培育并推广了100多个畜禽水产新品种，开发应用了配套养殖技术，支撑我国畜牧水产业持续、快速、健康发展，肉、蛋和水产品等产量多年居世界第一。

    上世纪50～60年代，我国开展了杂种猪群的整群、选择、提高工作，先后成功培育并在生产上大面积推广了哈尔滨白猪、新淮猪等；改革开放以来，利用国外引进瘦肉型猪种与地方良种猪进行二元、三元杂交，筛选出了一批瘦肉率高、料肉比低的杂交组合。同时，上世纪70年代以来，我国陆续成立繁育科研协作组，有计划地开展联合育种，陆续培育出中国黑白花奶牛（1992年更名为中国荷斯坦奶牛）、草原红牛、西门塔尔牛，并形成了品种群，在生产上广泛推广应用。此外，我国还育成了黄羽肉鸡、新疆毛肉兼用细毛羊、中国美利奴细毛羊等一批新品种。

    在水产品生产方面，上世纪50～60年代，“四大家鱼”人工繁殖成功，推动了我国乃至世界水产养殖业的大发展；建立了海带养殖技术体系，使我国在60年代就成为世界第一海藻养殖大国。改革开放以来，我国先后培育出“黄海1号”中国对虾、鲤鱼等近百个优良品种，极大地丰富了我国水产养殖品种。

    我国养殖技术跨越发展，全价配合饲料及饲料添加剂的应用、规模化畜禽养殖技术、塑膜暖棚饲养畜禽技术等技术研发及推广应用，有效地解决了畜禽生产水平、饲料转化效率、出栏率、劳动生产效率低，畜禽死亡率高等长期以来影响畜牧业生产效益的“四低一高”问题。在园艺作物生产方面，育成“京丰1号”杂交甘蓝、秦冠晚熟苹果等一系列园艺新品种，建立脱毒快繁及无毒化栽培技术体系；设施农业技术快速发展，有效地解决了我国蔬菜总量供应不足、周年供应不均的问题，为丰富我国城乡居民“菜篮子”作出了巨大的贡献。在热带作物生产方面，连续突破了北纬18°、北纬15°以北地区大规模植胶技术，使我国天然橡胶基本自给；热带农业技术拓展延伸，支撑了香蕉、菠萝等热带经济作物产业的快速发展。