□□本报记者吴佩

    水果皮、腐烂的蔬菜、剩菜剩饭，这些人们生活中常见的厨余垃圾被收集后究竟该如何处理？如何才能消除这些垃圾单独堆肥后所产生的恶臭，从而防止它们对环境造成的污染？日前，我国农业专家使用一项以玉米干秸秆作为添加剂，与厨余垃圾联合堆肥的新技术，成功地实现了“以废治废”，有效降低了厨余垃圾堆肥过程中恶臭物质的排放及渗滤液的产生。关于此研究的相关报告刊登于最新一期的《农业工程学报》。

    长期以来，厨余垃圾的处理一直是个难题。尽管堆肥化是实现垃圾资源化的有效途径，但是由于厨余垃圾在堆体局部厌氧区会形成硫化氢、甲硫醇和甲硫醚等恶臭物质，而这些物质即使在极低浓度的情况下也会带来恶臭，不但威胁人体健康，同时也对全球气候变化造成影响。此外，厨余垃圾在堆肥过程中还会产生大量的渗滤液也是一种恶臭污染源，不但污染环境，而且会增加堆肥厂的处理成本。

    据中国农业大学资源与环境学院李国学教授介绍，为了综合控制厨余垃圾堆肥过程中恶臭污染和渗滤液产生，中国农业大学固体废弃物研究小组采用农业废弃物秸秆作为添加剂，按1∶3的湿基质量比与厨余垃圾进行联合堆肥。研究结果显示，与厨余垃圾单独堆肥相比，添加玉米干秸秆的堆肥处理其甲硫醚、硫化氢和甲硫醇的平均排放浓度分别降低了62.3%、67.9%和49.6%；厨余垃圾单独堆肥产生的渗滤液占堆肥新鲜原料总质量的32.6%，而添加秸秆后，厨余垃圾堆肥过程中不产生渗滤液。研究结果说明，玉米干秸秆在控制恶臭物质排放及渗滤液产生具有显著的作用。“产生这一结果可能与玉米干秸秆的特殊结构有关，玉米秸秆添加到厨余垃圾中，增加了堆肥物料的孔隙度，提高了堆肥过程中氧气的传输，减少了堆体中的厌氧区，降低恶臭物质的排放；此外，秸秆内部类似海绵的木质纤维结构，极易吸收厨余垃圾中的水分，避免了渗滤液产生。”李国学教授解释说。

    目前，国内外主要通过添加外源菌剂、腐熟堆肥、活性炭以及采用生物滤池等方法来控制和处理生活垃圾堆肥过程中的恶臭物质，这些方法无疑增加了堆肥处理的成本。而此项研究成果不但实现了农业废弃物玉米秸秆的资源化利用，也有效解决了厨余垃圾堆肥过程中的主要环境问题，填补了国内外“以废治废”的空白，这对于提高生活垃圾的综合管理水平以及促进分类收集工作的开展具有重要的现实意义。